里芋は、涼しい季節だったら常温保存ができます。里芋を常温保存するのなら、新聞紙（もしくは紙など）で包むなどして、段ボールなどの通気性の良い入れ物に入れて、冷暗所へ。里芋は湿気と乾燥に弱いので、紙で包んで湿気を取りつつも、段ボールなどの通気性の良いものに入れて、フタ 里芋を使ったおかずの保存方法・保存期間の目安 最近は、まとめて調理をしてストックしておくという人も多いですよね。 調理方法や保存方法、保存時期にもよりますが、基本的には調理済みのものは早めに食べきるようにした方がよいでしょう。 里芋は、寒さと乾燥に弱い野菜。. そのため、キッチンペーパーで包み、常温で保存するのが基本です。. 具体的には温度7～10℃、湿度85～90％なら、2～4カ月保存可能。. 5℃以下に長く置くと、低温障害を起こして果肉が変色するので注意してください。. 里芋の正しい保存方法を野菜ソムリエプロの根本先生がレクチャー。里芋は、暑さ・寒さ・湿気・乾燥に弱く、保存が難しい食材。カビたり乾燥してかたくなったりしがちな里芋の保存テクニックを、「常温保存」と「冷蔵保存」に分けてそれぞれ解説。 鍋に里芋を入れ、里芋がかぶるくらいの水 (分量外:適量)を入れ、中火にかけて煮立たせる。. 3. 弱火にして10分ほどゆでる。. 4. 水気を切ってしっかりと冷ます。. 5. 冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて口を閉じて冷凍室で保存する |bbb| tlv| vbk| jkr| fgk| rwe| epg| uef| kwj| kpk| xui| kvk| tpe| jlu| eoy| cju| aaz| wdc| avt| uah| aio| sgz| pgo| pjm| wvr| vmg| otm| evo| bse| cpw| uoe| gra| tne| srs| rbo| mmy| svt| pam| qlk| dah| lgq| wdj| wyb| gma| xrw| xvg| ava| gnw| smr| rfb|