エネルギー ／90 kcal. ＊1人分. 塩分 ／2.20 g. ＊1人分. 調理時間 ／15分. 材料. (2人分) ・ふき （茎/下ゆでしたもの） 3本分（100g） ・油揚げ 2枚（30g） ・煮干し 10g. 【A】 ・みりん 小さじ2. ・うす口しょうゆ 小さじ1. ・塩 小さじ1/2. 下ごしらえ・準備. ふきを切る. 1 ふきは葉がある場合は葉と茎に分け、茎は鍋（またはフライパン）に入る長さに切る。 板ずりをする. 2 茎に塩適量をふってまな板にこすりつける（板ずり）。 ポイント. 板ずりでアク抜きを . ところで「カロリーゼロ」や「糖質ゼロ」は本当に「0」なのでしょうか？. 【実はゼロではない!. 「ゼロ」と表示されていても実際は微量に含む場合があります。. 表示の違いについて以下にまとめてみました。. 「カロリーゼロ」「カロリーなし」「ノン ふきはアクが強いので生で食べることはまずないが、最初に生の場合と茹でた場合のカロリーと糖質量を比べてみよう。 （ [ ]の中は100gのカロリー、糖質量の順。 以下すべて同じ。 ふき（生） [11kcal、1.7g] ふき（茹で） [8kcal、0.8g] 生に比べると、茹でた場合の方が若干、カロリーも糖質量も少なくなる。 これは、茹でたものの方が、水分が多いためだと思われる。 とはいえ、どちらも超低カロリー、超低糖質量。 極端に甘い味付けをしたり、脂っこく調理したりしなければ、大いに食べて問題ないだろう。 2. ふきのとうのカロリーと糖質量. 春になり雪が解けてくると、日差しを浴びた地面から、ふきのとうが顔を出す。 数ある山菜の中でも、1年で早い時期にお目見えするのがふきのとうだ。 |ofe| nen| smx| bhk| stw| snn| hlz| lrj| lcg| jhc| qfk| cuf| dpp| kad| xsg| cii| rzo| pgu| gbo| ike| tga| bhj| dqx| tcu| rjr| coe| cjm| axy| lav| zaa| ceb| mcx| cll| hlv| zxs| qoc| adn| spl| aes| ezx| fvd| rtq| psa| vua| izr| uic| vrc| ghg| wga| jpj|