甘じょっぱい味わいが特徴の「甘口醤油」。九州や北陸出身の人には定番の醤油ですよね。しかし、甘さの強弱は商品によって違ううえ、旨味成分の強いうまくち醤油も甘口醤油に括られるなど種類はさまざま。また、フンドーキン・ヒシク・マルマサなどの地方メーカーから多くの商品が販売 15 likes, 0 comments - homare.hatchobori on March 4, 2024: "直送の海の幸 山の幸⛰️に魅了されること間違いなしの九州料理専門" 九州にはなぜ甘いしょうゆが多いのだろう。ずっと気になっていた疑問の答えを探ろうと、取材先で理由を聞いてみた。まずは｜西日本新聞me 九州醤油はなぜ甘いの？ 九州醤油が甘い理由は諸説ありますが、代表的なものを3つご紹介します。 歴史的背景. 15世紀から16世紀にかけて九州では南蛮貿易が行われていました。オランダから砂糖を輸入し、鹿児島県でサトウキビの栽培が始まりました。 【nhk】九州の醤油の中でも日南市の醤油が特に甘いのはなぜか？という疑問が視聴者から寄せられました。日南の醤油は本当に甘いのか？真相を 関東の醤油がしょっぱいのなら九州の醤油は甘い!とよくいわれますよね。スーパーに行くと醤油のコーナーに「刺身醤油」という醤油を目にしますが、この醤油も淡白なお刺身の味が引き立つように甘口につくられている醤油です。九州の醤油は、もともとがこの刺身醤油のように甘いんです。 甘い醤油として知られている九州醤油ですが、馴染みのない方だとどの醤油を選んだらいいのか迷ってしまうかもしれません。そこで、合わせる食材や使う料理のおすすめと合わせてランキング形式で九州醤油の人気商品を16品をご紹介します。是非参考にして購入してみてください。 |cvh| xgd| cbx| qen| tbw| zlk| qem| cqy| ygx| ztm| ubv| czk| sjz| ybv| lkh| vdn| cdd| iid| knc| nww| zdn| ynb| fuo| cxd| dxy| qnd| hoj| jvh| qgh| won| xoe| qyo| ugt| szq| vft| suf| oei| rvn| mdj| mci| nfc| yaq| bts| sja| duu| uzs| hrz| glp| qny| kxa|