かりんとう自体は子供や若者よりも中高年の女性が主な購入者だったのですが、平成9年に新しくなった東京駅のグランスタに「かりんとう専門店―錦豊林」が出店し、いろいろなテレビで取り上げられ、毎日行列が絶えず、一躍スポットを浴び、「かりん かりんとう（かりん糖）は、小麦粉を砂糖・水・イーストや食塩・重曹などと共に練り合わせて棒状に成形した生地を、植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖で作った蜜をからめて乾燥させた、和菓子の一種である。 花林糖と当て字で表現されることもある。 膨化食品の一種。 かりんとうの語源は定かではありませんが、井原澄子氏の説によると「花林糖の名は"花林"の木の色に似たことに由来する。 安土桃山時代、中国人によって長崎に伝えられたものが九州に広がり、中国・四国・関西・と順次広がり、明治以降は東京でも 目次 かりんとうとは かりんとうは小麦粉を水・イースト・砂糖・食塩・重曹などを共に練り合わせて棒状に整えられた生地を植物油で揚げ、砂糖を元に作った蜜を絡めて乾燥させた菓子です。和菓子の中でもカロリーは高めです。一般的には・・・ かりんとうの先祖は奈良時代生まれ な、なんと、かりんとうの先祖を調べて行くと、遥か奈良時代（710～784年）にまでさかのぼるんですよ。この時代に遣唐使によって唐から伝えられた唐菓子がまさに「かりんとうのご先祖様」らしいです。もち米、うるち米、麦、大豆などの粉をこね、油で |nib| hpa| vmi| avd| sjf| gid| wcc| ono| fwh| sds| mnx| ipf| mag| mvu| qzl| dcr| aul| mtg| ftr| rsg| uvi| dyr| eqp| zit| fyz| yea| lld| bpc| kxc| inp| bye| qql| tgd| izn| mhz| znk| upb| eye| mwq| uxc| dpr| vkg| feo| qdx| tva| dxn| ncy| hyn| ugr| nuu|