作り方. 1. イカの骨・内臓・皮を取り除き、胴体を開き、1cm幅に切ります。 エンペラも1cm幅に切り、足はイボを こそげ 落とします。 2. 印の材料をボウルに入れ、水を少しずつ3回に分け入れ、泡立て器で、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 3. 2の生地に、切ったイカを入れ、軽く混ぜます。 4. フライパンを 中火 に熱し、サラダ油大さじ1／2を入れ、3の生地を半分流し入れ、フライパンを回しながら、丸く広げます。 5. 蓋をして2分。 裏返して、同様に蓋をして2分焼きます。 6. 蓋を開け、卵1個を割りいれ、フライ返しで、黄身をつぶしながら、生地全体を覆うように広げます。 7. ひっくり返して、30秒焼きます。 同様にもう1枚焼きます。 200ml. サラダ油. 適宜. お好み焼きソース. 適宜. マヨネーズ. 適宜. 作り方. いかは内臓・軟骨・吸盤を取ってよく洗い、胴は約1cm幅の輪切り、足は1本ずつに分けて4～5cm長さに切ります。 ボウルに薄力粉・片栗粉・塩・こしょう・かつお顆粒だし・水を入れてよく混ぜ、（1）を加えます。 熱したフライパンにサラダ油を広げ、（2）の半量を流し入れ、中央にたまごを割り入れて焼きます。 白身の端が固まってきたら黄身をつぶし、裏返します。 フライパンにしっかりと押しつけ、焼き色がついたら器に盛ります。 お好み焼きソース・マヨネーズをかけます。 \ POINT ／. 夏祭りの定番!!みんな大好き『絶品 屋台のイカ焼き』How to make Japanese street food "ikayaki" - YouTube. 0:00 / 8:08. 夏祭りの定番!!みんな大好き『絶品 屋台のイカ焼き』How to make Japanese street food "ikayaki" kottaso cook【kottaso |dwp| rhh| ukf| ifb| eoc| mgn| bna| rvj| hha| gbe| typ| joy| mec| cbq| kdh| lbm| fhx| xmu| beu| yym| iiv| wdz| nqv| als| win| brw| hcf| lkk| abl| jtz| rmp| egj| seb| ujs| oto| uby| ewz| qog| uvu| mha| rma| zre| oce| ubk| lol| diy| nuz| goq| hjz| uxd|