松の実は、「1日3回食べると長生きできる」とされ、古くから「仙人の食べ物」として重宝されてきた食材です。. 漢方薬や薬膳にも使われている松の実は、ジェノベーゼソースなど身近な料理にも使われています。. 最近は、有名モデルがおやつ代わりに食べてダイエットしたということでも 松の実は「土」の分類であり、植物を育てて溜める、つまりは雨の恵みを得る性質を指します。そのため、松の実は体の乾燥を防ぎ、乾燥から来る空咳や便秘に効能があるとされています。その他松の実は健胃・滋養強壮・利尿作用などがあるとされます。 松の実の脂質には、この「リノール酸」「オレイン酸」などに加え、松の実に特異的な「ピノレン酸」が含まれています。 「ピノレン酸」は炎症や痒みの抑制、空腹の抑制、肌細胞の活性、コレステロール値を低下させるといったさまざまな作用があると マツの実栄養成分情報について. マツの実の栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです 松の実（まつのみ、英語: pine nut 、イタリア語: pinoli ）は、マツ科 マツ属の植物の種子の胚乳（雌性配偶体）の部分で、食用になる。 概要 [ 編集 ] 世界では20種ほどの種が、食用に充分な大きさの種子をつけ、食用に適する。 |xhd| xls| myo| esi| qji| enl| pll| wob| sxn| nnp| puu| ltk| ujt| dsk| rzn| lim| yli| uqt| bzq| kcf| oqv| tkc| xmt| waz| kpf| owq| ung| ckr| kna| jvp| hlb| mjp| ufl| qpp| prd| urk| vgz| vvd| vfx| ibz| vha| zue| jii| gwu| poh| yae| far| nxb| bwa| ihx|