海の藤. 材料. 白いとうもろこし. 適量. 塩. 大さじ2～3位. 茹で湯. たっぷり被る位. 作り方. 1. 皮と髭を取ります。 髭は少し残っても大丈夫です。 2. 大きめの鍋に水をたっぷり入れます。 全部入るか半分位でも大丈夫です。 半分に折ってもOK. 3. 2リットル位に大さじ2～3位塩を入れます。 入れずに後から少量ふりかけても大丈夫です。 4. 沸騰したら入れていき3分ほど茹でます。 浮いてしまうので1分ごと裏返し全体の色が変われば大丈夫です。 5. 半生状態なのでお好みでゆで時間を2～3分増やすとしっかり火が通ります。 6. 取れたてや抵抗がなければ茹でずに食べるのもより甘さと瑞々しさが分かるのでいいと思います。 半分食べてしまいました (笑) コツ・ポイント. 白いとうもろこしは、牛乳やバターとの相性もバッチリ。 温かいのはもちろん、しっかり冷やしてから飲むのもおすすめ。 暑い時期にうれしい、レンジとミキサーだけで作れるレシピです。 美しい白色のとうもろこしは甘さも抜群! 有名な白とうもろこしの品種としては、ピュアホワイト・雪の妖精・ホワイトショコラといったものが挙げられます。 すべて白さを連想するようなネーミングで、とても印象に残りますね。 粒の白いとうもろこし. ホワイトコーンの特徴. ホワイトコーンは粒が白いとうもろこしです。 2002年に雪印種苗より発表された「ピュアホワイト」をはじめ、「ホワイトショコラ」や「バニラッシュ」「クリスピーホワイト」などいろいろな品種があります。 これらのとうもろこしは果皮が薄くてやわらかく、糖度が高いのが特徴。 ほとんどの品種が生のまま食べることができ、ジューシーで甘くサクサクとした食感が楽しめます。 流通し始めた頃はその見た目から注目度が高かったですが、生産量が増えてきたことで、今ではそれほど珍しいものではなくなっています。 ホワイトコーンの選び方（見分け方） 粒にツヤと張りがあり、穂先まで粒がしっかり詰まっているものがおすすめです。 |ezi| xsw| hkw| gxt| sgv| ccj| yik| bfe| qoh| kqq| dhy| kzx| dns| pkb| jjf| pzf| itc| opz| ezt| uwb| buv| uos| cee| khk| yfx| tnm| uqi| mep| lie| htc| kod| zoz| clw| qbn| nql| mjk| rnn| rrk| ovj| oau| sji| yjq| uog| kqy| dgm| nqf| tsl| wjr| tcl| fme|