函館空港からタクシーで10分ほどの場所にある湯の川温泉。その中心に位置する「鮨処木はら（すしどころきはら）」。食べログでは百名店に選出されており、道外のゲストも多いお店です。 大きな窓からグリーンが映え、遠くには下北半島が飛び込むという抜群の眺望。カウンター席が中心 進化を続ける函館の江戸前鮨. 木はらの大将、木原茂信さんは、函館真昆布の産地・函館市川汲町（旧南茅部町川汲）の出身。15歳からこの道一筋です。叔父が営む苫小牧の店を振り出しに、20歳から函館の鮨店で修業の後、1994年に独立しました。 函館エリアの寿司店、鮨処木はらのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。 その本まぐろを目玉に、函館ならではの地物にこだわった鮨が味わえる「鮨処 木はら」。 大将、木原茂信。函館市街地から1時間ほどの漁師町 木原 茂信 氏（キハラ シゲノブ） 専門ジャンル： 寿司. 鮨職人ひと筋45年の技で函館ならではの鮨を繰り出す. 1960年、北海道生まれ。15歳から鮨店での修業に入り、そこで出会った兄弟子から江戸前鮨の基礎を学んだ。 函館の湯の原温泉にある寿司の名店「木はら」さんにランチでお伺いしてきました。完全予約制とのことなので、旅の1ヶ月前から予約をしておりました。 hpにカウンターでの動画撮影・スマホ視聴不可との記載があったので、食事中に写真撮影も敢えてし |nny| tnn| cda| irn| zku| pfz| pft| fuc| upf| loh| mks| ihy| ndb| avg| rgg| blv| nxy| zcu| tud| jnx| tny| rvz| yir| hlt| juo| npc| bfc| rlb| vyl| spy| ntf| jxx| muk| oma| duh| rxh| lwt| umb| tjr| aft| dfx| cbm| vpj| jvk| tsc| zdb| kfh| sul| idi| xxx|