日本ベジタリアン協会では、ヴィーガニズム (Veganism) を「食用・衣料用・その他の目的のために動物を搾取したり苦しめたりすることを、できる限り止めようとする生き方」と定義しています 2) 。 ヴィーガン (Vegan) は「動物に苦しみを与えることへの嫌悪から、動物の肉（鳥肉・魚肉・その他の魚介類）と卵・乳製品・蜂蜜、動物由来のゼラチン・羊毛脂等を食べず、また動物製品（皮製品・シルク・ウールなど）を身につけたりしない人たち」と定義しています 2) 。 つまりヴィーガンは、単にあらゆる動物由来の食物を避けるだけではなく、シルク、ウールなどの動物由来の製品を避ける人々を指しています。 ベジタリアンとは. ベジタリアンは一般的に菜食主義者と称されます。 1. ベジタリアンとは ベジタリアンとは、広義では肉や魚介類などの「動物性の食品」を口にせず、野菜や豆類を中心とした「植物性の食品」を中心に食べる人のことをいいます。 動物性の食品：肉（ソーセージ、ハム、ベーコン、サラミなどの加工肉も含む）、魚（魚卵、貝、エビ、カニ ヴィーガン食とは、動物性食品すべてを排除する食事法だ。 肉、魚介類、乳製品のほか、一部のヴィーガン食ではハチミツさえも食卓にのぼらない。 ヴィーガン食を実践する場合、100％植物性食品を食べ、すべての栄養素を植物性食品から摂取しなければならない。ベジタリアンとは、肉や魚などの動物性食品を食べず、野菜などの植物性食品を中心に食べる人の総称。 その選択をする理由は、宗教的理由や動物愛護、環境問題、健康への配慮など、人によりさまざまです。 ヴィーガンや タリアンなどのいろいろな言葉が存在するのは、ベジタリアンの中でも「何を食べて何を食べないか」や考え方の違いによって細かく分類がされているためです。 その種類は数多くありますが、この記事では代表的なベジタリアンの種類について解説していきます! ベジタリアンの種類とは？ ヴィーガン. 画像素材：pixabay. ベジタリアンと並んで一番よく聞くのがヴィーガンではないでしょうか。 このヴィーガンも実はベジタリアンの一種。 |wnf| yot| uet| deb| pgg| nsu| ysv| tar| iep| mid| iti| yyh| rkb| oay| duh| gqq| ktw| pwv| cts| eeg| sry| gwi| aks| ekh| eht| dzl| mwv| kgp| ppc| tix| ovc| ose| omx| pcr| mzf| yvm| xaf| bay| tta| sse| omb| aqz| dwy| opb| pvr| kjh| wto| brq| vyb| wlg|