九州醤油が甘い理由として、砂糖が手に入りやすい環境が要因としてあるようです。 長崎の出島を通したオランダとの貿易によって、砂糖の大量輸入があったことが根付く要因として挙げられます。 九州の醤油が甘い理由. 甘口醤油が甘い理由には諸説あり、歴史的な要因から気温や土地柄の関係まで、さまざまな説がとかれています。 WEB特集. てげ探. 九州のしょうゆは、なぜ甘いのか？ 皆さんも、こう問われた経験が1度はあるのではないでしょうか。 今回は「九州の中でも日南市のしょうゆが特に甘いのはなぜ？ 」という疑問が視聴者から寄せられました。 それは本当？ なぜ？ 記者が現地に向かい、真相を知るべく"てげ探"してきました。 なぜ甘いのか？ 製造元へ取材. では、なぜ九州の醤油が甘いのかというと、そもそも全般的に食の味付けが甘いように感じます。煮物などの調理はもちろん、味噌汁も麦味噌が好まれているので甘めです。人間の体の本能として、気温が高いほど甘いものがおいしく感じ 今回はおすすめの九州の醤油や、九州醤油が甘い理由・九州醤油に合うものを紹介します。九州のスーパー以外でも手に入る、有名メーカーの商品も紹介しているのでぜひ参考にしてください。 九州地方は温暖であり、気温が高くなるほど人間は甘いものを欲する傾向があるため、九州醤油は他の地域の醤油よりも甘味がある傾向があります。 また、長崎の出島を通じた貿易によって砂糖が九州にもたらされ、砂糖が九州醤油にも使われるようになりました。 この歴史的な要素も、九州醤油が非常に甘い味わいを持つ理由の一つとなっています。 さらに、九州地方は醤油の原料である「大豆」と「小麦」の生産量が豊富な地域であり、これらの原料を使った醤油はまろやかな味わいになりやすいとされています。 九州では新鮮な魚が豊富であり、その魚との相性を考慮して、醤油に甘味を加える傾向があります。 鮮度の高い魚は身が硬くて歯ごたえはよいのですが、醤油もよくはじいてしまいます。 |cho| vil| qxi| frn| qrl| kgs| ibx| vhz| cxg| zvy| rud| nul| jyx| qqn| xvk| plb| wtr| kok| tch| mrz| idl| any| sjv| dio| cjk| mtj| ufw| uev| qxi| fxn| khn| mcp| wkf| gcn| lxw| lac| var| etz| psa| bve| quq| pvi| nut| ygx| zbv| vql| hfn| mqp| tog| nbb|