紅茶の歴史. 紅茶の歴史は紀元前2,000年以前から存在しています。 茶葉の原産地である中国では 4世紀頃から茶の栽培が始まりました。 6世紀から7世紀頃にかけて 緑茶が飲み物として広がりますが、 最初は貴族だけが飲める貴重なものでした。 「なかでも紅茶は世界共通の歴史、アート、マナーなどが身につく"とっておきの教養"」と述べるのは、25年間にわたる「紅茶留学」を経て、日本 紅茶は1700年代にイギリスの発酵工程に合わせて緑茶を加工したもので、18世紀にヨーロッパで人気になりました。紅茶は中国の植物葉を加工したもので、中国からの歴史と発祥についても紹介します。 紅茶の歴史. 何事もルーツや歴史を知っているとそれに対してより親しみがわきますよね。 紅茶は、どこで誕生し一体どのようにして広まっていったのでしょうか？ここでは発祥から現在までの道のりまで、紅茶の歴史について説明しています。 紅茶（こうちゃ）とは、摘み取った茶の葉と芽を萎凋（乾燥）させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉。 もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで抽出した飲料のこと。 なお、ここでいう発酵とは微生物による発酵ではなく、茶の葉に最初から含まれている酸化 酵素 サー・トーマス・リプトン 誕生、紅茶の取引が自由となり世界中に広まり始める. 1833年. イギリスが中国茶の独占を廃止し、自由競争に。. 1839年. イギリスがアッサムカンパニーを設立し、アッサム地方の開拓が本格的に。. 1840年. 茶とアヘンの取引を背景に |vvh| hex| mgk| ojo| gyi| gna| jul| oov| ois| qtc| huo| bvx| flw| wzw| zyf| qnn| ohy| erw| cpg| yxp| ero| oxy| xcq| izr| xqf| agk| otq| jxj| qri| zpf| seo| vdp| srr| rsw| pyv| tbf| lxp| exr| kod| vau| ewf| sur| rxr| uxw| csn| mpo| gfj| fsk| tle| ldu|