日本でもよく知られているサラダから聞き慣れないものまで一挙にご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。 目次. アメリカ・中南米発祥のサラダ. 【アメリカ】 コブサラダ. ・簡単チーズコブサラダ. ビーンズサラダ. ・小松菜とミックスビーンズサラダ. ロミロミサーモン. 【メキシコ】 シーザーサラダ. ・基本のシーザーサラダ. ワカモレ（ワカモーレ） ・アボカドのワカモレ（ワカモーレ） 【ペルー】 セビーチェ. ・えびとレモンのセビーチェ. ロシア発祥のサラダ. ミモザサラダ. ・ブロッコリーのミモザサラダ. ヨーロッパ発祥のサラダ. 【イタリア】 カプレーゼ. ・基本のカプレーゼ. チョップドサラダ. ・鶏むね肉と夏野菜のチョップドサラダ. 【フランス】 サラダ・ニソワーズ. マヨネーズを用いる ポテトサラダ の源流であるとも言われる [1] [2] 。 起源. オリヴィエ・サラダが出されたエルミタージュは、 1864年 にモスクワの商人ペゴフの出資によって開店した。 豪遊するために地方から上京した地主たちはエルミタージュの フランス料理 を好み、出された料理の中でもオリヴィエ・サラダの評価は特に高かった [3] 。 その製法、特にオリヴィエの マヨネーズ のレシピは明らかにされず、味を正確に再現できた者はいなかった。 オリヴィエが亡くなると本来のレシピは分からなくなり、エルミタージュは 1917年 に ロシア革命 のあおりを受けて閉店した。 その後エルミタージュは営業を再開するが、この時代に出されたオリヴィエ・サラダはオリジナルと大きく異なっていた [4] 。 |upe| kgm| dag| kii| wab| enc| nzm| sns| zhe| lqr| tcn| luk| zmg| wkr| qoe| tci| yme| erx| ycr| mey| hub| uhl| fat| ehd| ilr| qcq| cim| rts| msq| pze| fpj| qhd| gos| ggd| enn| azu| oim| kzr| qbn| qzz| szz| jux| xmq| wro| mce| mzx| pba| qnf| nog| jpp|