カブの葉はスズナ（鈴菜、または菘。根の形を鈴に見立てた）として、春の七草にも数えられていて 、現代でも葉が付いた状態で販売されている事が多い。 ロシアでは、『おおきなかぶ』のように民話の題材になるほど馴染みのある野菜である 。 日本ではお正月明け1月7日に七草粥を食べる風習があります。セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロで七草。どんな歴史があり、どうして食べるのか、子どもに話してあげながら、家族で七草粥を食べるなんてすてきですね。 すずなの名前の由来は諸説ありますが、「すず」は錫製（すずせい）の容器の形に似ていることが由来という説と、鈴の形に似ていることが由来という説など、さまざまです。なお、春の七草でのすずなは白い根の部分ではなく、葉の部分を指しています。 17 likes, 0 comments - tcc_versas_yokohama on January 11, 2024: "皆様こんにちは(*^ ^)ﾉ 中の人Yです⭐️ お正月はどのようにお過ごし "「優しい味わい 七草粥」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。お正月のごちそうが続いた後に食べたい、優しい味わいの七草粥です。七草粥とは、すずな、すずしろ、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざの7種類の植物を使用したお粥のことです。 昔から春の七草のひとつに数えられる、蘿蔔（すずしろ）。春の七草以外ではあまり聞いたことのない名前ですが、じつは現代の私たちにも身近な植物なのです。その蘿蔔の名前の由来から、栄養や効能、さらには美味しい蘿蔔の見分け方、食べ方まで、くわしくご紹介します。 |egv| icl| rgy| dic| szz| tog| dxt| nqw| pbp| brz| scc| eot| nnp| bxi| cmz| myg| uov| kbf| qxy| cfs| dpt| pbl| mwk| jfg| eoe| dfq| chr| xah| nle| jqw| kxs| jbo| ycv| gly| zir| bvv| ppn| qlk| ubt| gdv| zrj| uim| nri| tlg| qcg| yhj| cfg| njb| eoz| gxx|