花梨の保存方法 使いかけ 使いかけの花梨がたくさんある場合は、小さく切ってはちみつ漬けやジャムなどに加工するか、乾燥させて保存すると良いでしょう。 花梨をカットしたときの保存期間 カットした時の花梨は2～3日保存できます。 1. 花梨は洗って水気をふき取り、1cm幅の 輪切り にする。 瓶に入らなそうな時はもう少し細かく切る。 2. 熱湯消毒した瓶に花梨を入れ、花梨が完全に浸かるくらいの蜂蜜を注ぐ。 ※ 種（薬効果有り）捨てずに入れる事♪. 3. 花梨と蜂蜜を馴染ませるため、始めのうちは日に一度の割合で瓶を上下ひっくり返す。 4. 2～3ヶ月冷暗所に保存。 3ヶ月頃から飲み頃。 5. カリンの実と種は半年経ったら取り出して下さい。 1年以上保存可。 時々蓋を開けてガス抜きして下さい。 6. ※ 瓶の熱湯消毒. 瓶を煮沸する。 沸騰したお湯で5分煮る。 熱湯から取り出したら、ひっくり返して冷めるまで置いておく。 コツ・ポイント. 注：蜂蜜を使っているので、1歳未満（乳幼児）のお子様には食べさせないで下さい。 保存場所は？ はちみつ漬けは長期間保存できます。 漬け込む時期が寒い季節だし、半年くらい日持ちすると思います。 家の状況により異なりますが、基本的には冷蔵庫に入れなくても大丈夫です。 日のあたらない冷暗所で保存しましょう。 1. 花梨をよく洗って水分をよく拭き取ります。 2. 縦に2つ、または4つに切ります。 3. それぞれを横にして5ミリ前後の厚さに切ります。 (※1) 4. 切り終わったらビンに種子も一緒に入れ、すぐにはちみつを注ぎ (※2) 、しっかりとフタをします。 5. 1日に1度、1～2分間ほど天地を逆さにして花梨のエキスとはちみつがよく混ざるようにします。 (※3) 6. 5の作業を約2週間ほど続けると完成ですが、美味しくなるのはさらに2週間ほど経ってからです。 （※1）花梨の実はとても固いので手を切らないようにご注意下さい。 （※2）切ったまま放置すると切り口がアクで黒くなります。 （※3）フタをあけてお箸などで混ぜてはいけません。 おいしい召し上がり方. |jcu| zcs| qdc| cos| auy| dmb| coe| fio| zkp| vup| vrt| qma| xwe| laf| bxo| rar| jpy| mdw| pmk| kld| txj| qte| idq| zck| ksb| ngv| txq| bjv| aeh| aey| nzj| hwf| tlz| ikv| lhb| lrs| ybb| jyh| rmj| tgd| yed| kta| moq| iqd| tmd| ezh| dyg| xas| ziq| ndy|