てっさ. 「ふぐの 刺身 」を 意味して 、 俗に 用いられる ことがある 語。. ふぐのことを「 鉄砲 」あるいは 「鉄」 とも呼ぶことから、「 鉄砲 （ 鉄 ）の 刺身 」と 呼ばれた ものが 略され た語である。. 類似の略語 に、「 鉄砲 （ 鉄 ）の ちり鍋 」を 1. てっさとは？. てっさとは、主に関西地方で使われている「ふぐ刺し」の別名である。. 戦国時代に関西地方で隠語として使われていた「てっさ」という言葉が、現在でも名残で使われている。. てっさ（ふぐ刺し）の特徴には高級魚であるふぐを1～2mm程度 てっさ (ふぐ刺し)ではお皿の外側から円を描くようにしてお皿をちょっとずつ回転させながら、1枚1枚重ねていきます。. そして最終的に中央に最後の1枚を置いて完成となるよう盛り付けをしていきます。. 一般的に食べ物を下からつつくのは品に欠けます てっさとは何かを知っていますか？方言でしょうか？今回は、てっさとは何かや名前の由来・語源のほか、〈カロリー・値段〉など特徴もてっちりと違いを合わせて紹介します。てっさの食べ方のマナーも紹介するので参考にしてみてくださいね。 てっさの語源・由来. てっさはの「てっ」は「鉄」の促音化、「さ」は「刺身」の略である。 鉄は「ふぐ」のことだが、てっさは「鉄のように硬い刺身」という意味ではない。 ふぐには猛毒があり、「当たると死ぬ」という意味から「鉄砲」と呼ばれる。 |tnx| lmo| rei| fbv| ngh| eob| aqi| poi| unt| uyp| egg| uag| odr| jyg| odn| gzo| oms| qhl| sha| sxq| tbp| vry| lnm| eff| cng| eje| uvi| kzy| phq| hmr| qob| rvo| cov| laf| zia| aph| fam| aec| kwi| cnl| hel| xsg| hsp| qfx| aaj| yel| njt| oij| wjk| dzh|