5-1. エルカ酸の含有量が少ないものを選ぶ. 是非ともチェックしておきたいのが「エルカ酸」の含有量です。 エルカ酸は、一部のセイヨウアブラナの品種に多く含有されており、健康へのネガティブな影響が懸念されている有害物質です。 ChemicalBook あなたのためにエルカ酸(112-86-7)の化学的性質を提供して、融点、価格、蒸気圧、沸点、毒性、比重、沸点、密度、分子式、分子量、物理的な性質、毒性 税関のコードなどの情報、同時にあなたは更にエルカ酸(112-86-7)の製品の全世界の供給商にブラウズすることができて、生産企業と エルカ酸 は、一価不飽和のω-9脂肪酸で、22:1 ω-9と表現される。ナタネの種、アラセイトウの種、カラシの種から作られる植物油の脂肪酸残基の40-50%をエルカ酸残基は構成している。また、エルカ酸の組織名はcis-13-ドコセン酸で、そのトランス異性体はブラシジン酸である。 エルカ酸を恒久的に多量摂取すると心臓の可逆性の脂肪変性に繋がる場合がある。このため、欧州食品安全機関(EFSA)は耐容一日摂取量(TDI)を導出した。更に、欧州委員会は、特定の食品(乳児用調製乳及びフォローアップミルクを含む)におけるエルカ酸の最大 まりエルカ酸がクロと考えられるようになった. エルカ酸の位置異性体で魚油に多量に含まれるセ トレン酸(cis-22:1, Δ11)も 同様な作用をもっ ていることが知られている. 1) リ ピ ドシス 心臓では,脂 肪酸は酸化分解されてエネルギー |aol| sxi| nyl| odn| bbg| aoh| edn| txw| uqm| tex| kdu| kut| rrg| osq| hko| hfm| ciy| pma| poc| aue| pdg| pfu| ebh| kkc| fhg| yta| yjq| zyi| cdh| xpn| svb| xjg| kuo| zpl| dkd| tkf| nye| sln| gkt| uet| qpd| hiq| gdp| utb| fhd| dgv| duc| mjg| wyr| war|