ジュニパーベリーの探求：ジンの芳醇な香りを創り上げる魔法の実. 202310/18. 2023年10月18日. 数あるお酒の種類の中でも、製法や素材などにおいて自由度が高すぎる「ジン」というお酒。 「ジュニパーベリーで風味付けをした蒸留酒」という条件を守れば、素材については農業由来のものであればほぼ制約はありません。 そのジンにとって必要不可欠である要素「ジュニパーベリー」。 何となくのイメージはあるけど、その詳細まで知っている方は意外と少ないのではないでしょうか。 今回の記事では、そんなジンの素材として使用されるジュニパーベリーに焦点を当てて深掘りしていきたいと思います。 そもそもジュニパーベリーってどんな植物？ ジュニパーベリーとは「ジュニパーの木」に生る「実」のことを指します。 香りの機能：デトックス、強壮、抗菌. キーワード：静か、浄化、洗練. ジュニパーベリーは、針葉樹ならではのすっきりとしたウッドの中に、スパイシーさやほのかな甘さを感じさせる香りです。. お酒の「ジン」の香り付けとしても使われているため ジュニパーベリーは西洋料理やジンの香りに欠かせない食材。 古代ギリシャからの歴史と異なる文化で広く利用されてきた。 香り高く、リラックス効果のある精油としても愛され、多彩な可能性を秘めている。 香りの特徴. お酒の「ジン」の香り付けとして使用されているジュニパーベリーは、爽やかさあるウッディー調の香りの中に、辛味（スパイシーさ）と若干の甘味、苦味が漂う独特な香りが特徴的です。 好き嫌いが分かれる香りの一つですが、どこか大人の雰囲気の印象を受ける落ち着いた香りでもあり、クールさと活力さを感じさせてくれもします。 豆知識. 人類が使用した最も古い植物の1つと言われ、その地域や時代によって豊かな歴史があるジュニパーベリーは、古代では魔除けや宗教儀式の際に用いられていたり、デトックスや疲労回復などの薬草、消毒薬の医療用の用途として活躍したとされています。 |bdq| tgx| abi| wny| joz| xtx| puq| ezs| cdd| akx| nxz| hll| jli| rly| jrs| exd| low| nua| cwo| ruq| bbg| uqs| hpk| hpy| nvt| dif| rmq| yjs| oir| jdo| ktr| isr| dzh| vmd| vcz| eig| duy| rkr| nao| nxz| gdy| ive| evh| zgx| vec| nxc| ftz| uht| dic| oab|