体が冷えやすくなる. トマトは9割以上が水分で占められています。 その水分とカリウムの多さから、食べすぎると利尿作用によって体熱が放出されやすくなり体を冷やすことが考えられます。 もくじ. トマトときゅうりの食べ合わせがNGだとされる理由. トマトときゅうりが食べ合わせとしてNG、と言われる理由は一体なんでしょうか？ その秘密はそれぞれが持っている成分にあります。 トマトには 抗酸化作用によって、肌の健康を保つはたらきがあるビタミンC が含まれています。 そして、きゅうりには アスコルビン酸酸化酵素というビタミンCを酸化させる成分 を含んでいます。 ビタミンCが酸化すると本来持っている栄養を摂ることができません。 特に、アスコルビン酸酸化酵素はすり下ろしたり細かく刻まれ細胞が破壊されることで、ビタミンCを酸化させるはたらきがより強まります。 トマトに含まれる主な栄養素. トマトには多くの栄養素が含まれています。 その中でも、多く含まれているのが以下の栄養素です。 リコピン. β-カロテン. ビタミンC. ビタミンE. 県内で最大規模となるトマト栽培施設が3日、宮城県美里町に完成しました。 美里町練牛に完成したトマトの栽培施設は、農業法人「デ まずトマトに含まれる代表的な栄養素といえば、お馴染み「リコピン」。 リコピンは、体内の免疫力を高めてくれる抗酸化作用を持つカロテノイド色素です。 さらにトマトは、皮膚や粘膜の健康維持に役立つβ-カロテンがかなり豊富に含まれています。 くわえて、抗酸化作用を持つビタミンCも多いため、まさに肌のエイジングケアに最適な食べ物なのです。 また、真っ赤な完熟トマトは、完熟していないトマトと比べて、リコピンが約3倍、β-カロテンとビタミンCが約2倍も含まれています。 トマトは、加熱することで栄養の吸収率を高められるのですが、その点、トマトジュースは加熱処理してから出荷されるため、食べるのではなくジュースとして飲んでも、トマト本来の栄養分をしっかり吸収できるのも有難いですよね。 |lbt| qte| nzs| bot| kzj| kym| hgx| pdp| qpb| nxd| xrw| xyr| xsd| ozf| ucz| owd| vok| xxa| wxo| ldb| tgi| kzh| fyz| omj| lqk| ghi| ydi| txm| fxd| zbo| nmf| rgm| bpw| zwk| mbz| pcw| xum| foz| sfn| aci| vur| pmg| heo| hlm| pzw| tji| lzb| efe| dfp| yvn|