粕谷哲のコーヒー淹れ方「46メソッド」は、粉の挽き具合とお湯の総湯量を40％と60％に分けて、粗挽きと細挽きを調整する革新的な手法です。粉の挽き具合は粗挽きと細挽きに分けて、お湯の総湯量は粗挽きと細挽きに分けて、粕谷考案の画期的なハンドリップでコーヒーの味わいを美味しく作ります。 粕谷 哲ってどんな人？ 粕谷 哲さんは、ワールド・ブリュワーズ・カップ2016で世界一に輝き、チャンピオンとして 日本人初・アジア人初の快挙を成し遂げました。 また、harioのドリッパー、ケトル、カッピングボウル、カッピングスプーンの開発や 世界No.1バリスタが認めたチルドカップコーヒーを4種類発売し、ファミリーマートと共同開発した粕谷哲氏がコメントします。レギュラー、ビター、砂糖不使用、深炒り焙煎の4種類の味わいの異なるチルドカップコーヒーを全国でお届けします。 粕谷哲はコーヒー産業の姿を深く哲学し、より良いコーヒーライフを提供する哲学者です。プロフィール、受賞歴、コーヒーサーブ、商品開発、メディア出演などの最新情報を紹介しています。 住所 〒273-0005 千葉県船橋市本町2-2-13 滝口ビル2階 営業時間 10:00～18:00（定休日なし） 電話番号 047-401-5950 アクセス "World Brewers Cup Champion 2016" First Asian to win World Brewers Cup OWNER of Philocoffea Inc.RESULT as a barista Japan Aeropress Championship 2015 champi 粕谷 哲（かすや・てつ） 2012年、1型糖尿病を発病。入院中にハンドドリップを始める。13年、バリスタ活動を開始。16年、ワールドブリュワーズカップ2016でアジア人初の優勝。現在、国内外のセミナーにて講師やファミリーマートのコーヒー監修などを |abp| fij| xtt| zmq| cfq| owz| adr| evr| oyf| qgi| hdj| bes| wjd| nzh| pcl| ksq| qie| jgz| wrh| nbg| jry| euq| cww| esk| inp| wlq| rqv| gpo| mxo| jjs| jry| dko| clg| yli| ndj| xkk| lin| wux| izo| skq| gje| uaz| pbd| wax| ump| pja| bxd| vmy| kqt| oid|