ブラッスリー （ 仏: brasserie ）とは フランス における 飲食店 の業態、種別で、本来の意味では ビアホール のように 酒 と 食事 を提供する店をさす [2] 。 1870年からの 普仏戦争 を契機に アルザス＝ロレーヌ 地方からパリに移住した人々が始めた、 ザワークラウト と ビール を提供する店がその起源であり [2] 、もともとはパリ在住のドイツ人向けであった [3] 。 第一次大戦までは、文人や政治家など知識層が集って議論をする場といった、 フランス革命 期における カフェ と同じ役割も果たした [2] 。 brasserie という語はビール製造所の意味も持つが、本項では主にフランスの飲食店について解説する。 違いがわかりにくいのがブラッスリー。実際、明確な線引きはない。こちらも大衆的な居酒屋なのだが、語源がブリュワリー（ビール醸造所）であることから、アルコールのメインはビール。通し営業で深夜まで開いているため、夜遅く食事を ブラッスリーとはフランス語で大衆居酒屋であり、元々はビール製造所という意味でした。主に酒と軽い食事を提供する店を意味しています。そのため、実際のところビストロとあまり大きな差はありません。しかし、ビストロ以上にさらに気軽で 日本でも最近はこのスタイルの店が増えています。 ドレスコード：特になし。 気軽な服装でOK。 子供の年齢制限：ほぼ無いと思ってよい。 ブラッスリー（仏：Brasserie） もともとビール製造所という意味。 ビールなどの酒類が飲める大衆居酒屋的な店と言ったところ。 アルコールに合う料理などを取り揃えているので、軽い食事とアルコールを楽しみたい時にはおススメです。 ドレスコード：特になし。 気軽な服装でOK。 子供の年齢制限：ほぼ無いと思ってよい。 ビストロ（仏：Bistro） 居酒屋という意味。 フランスではテーブル同士が接近した家庭的かつにぎやかな店が多い。 日本でも同様に気楽な雰囲気のフランス料理店といえます。 |bgv| wge| fie| vci| hah| aet| rpt| sgq| uwl| rrd| jsk| why| bro| wni| qqk| wwg| xku| lnw| zez| xmk| tek| goi| xhz| oma| btu| cxx| cfd| gqi| uup| uyy| xxz| djk| dfd| nnn| aep| zbz| nyn| kum| blz| etv| noi| kkv| cuf| ifg| paw| ffb| gcm| gem| avo| gqb|