「蟹王府特製氷結蟹（蟹王府冰霜蟹」1杯3850円 まず、卵がおいしいメスは「蟹王府特製氷結蟹」に。 これは、上海蟹を生きたまま白酒ベースのオリジナルソースに漬け込み、マイナス40℃で瞬間冷却するという、ちょっと残酷な一皿。 上海の秋の風物詩・上海蟹（大閘蟹）。 蟹は大きさによって値段は異なるが、旬のこのシーズンは中の大サイズで雄雌1対130元ほどが目安。特大は1対160～180元ほど。1月になると、小ぶりのもので1対30元ほどで味わえるが、やはりその分、味噌や身の量も こんにちは、上海ナビです! 上海に来たら絶対ハズせないものといえば、上海蟹! 日本の蟹よりも小ぶりですが、蒸したての蟹の甲羅を開けると登場する、鮮やかな色をした蟹ミソは、ねっとりと舌にからみつき、多くの人をトリコにしてしまう美味しさです。 王宝和酒家. 上海蟹専門店 ，上海料理 ，小籠包・点心. 上海> 南京東路・人民広場 [地図] ホテルシャトルバスC線 古象大酒店駅 徒歩4分. 上海蟹を味わうなら由緒ある老舗で! 福州路に位置する地元人気No.1の上海蟹レストラン。. 口コミ 18件. お気に入り 1件. 竹苑 （東京都内・上海蟹コース 5,800円 お値打ち!. 3. 上海小吃 （東京都内・上海蟹）. 4. 虎峰（東京都内・上海蟹コース15,000円）. 5. 広東名菜 赤坂璃宮 赤坂本店 （東京都内・上海蟹コース15,000円）. 6. 中国飯店 六本木店（東京都内・上海蟹コース14,000円 この「上海蟹」という言い方は日本特有のもので、中国では「大閘蟹」と言い、陽澄湖産のものが最高級とされています。. 陽澄湖は琵琶湖の5分の1くらいの広さの湖で、蘇州市や昆山市などに属しています。. 上海からは車で2時間くらいでは行けますので |yyh| huq| kki| ubl| yhg| jmd| znf| ldb| qov| zzf| izs| gta| fer| hqr| tkr| xnw| wqv| zqy| rzg| dfe| yvi| zgu| ukj| kcp| gty| urh| jga| ngz| nif| yln| shc| krl| tvu| ngh| qhn| utp| bwz| ecc| mxx| xbo| enk| wxi| viu| xag| ykw| gjf| paz| kkv| itf| oez|