『「タイ料理づくり体験」 ～ガパオライスとソムタムの作り方を学ぼう～』では、こどもたちが、タイの人気料理であるガパオライスやソムタム エスニック料理で使われることが多く、最近では手に入れやすくなったナンプラー。ナンプラーは魚醤なので日本人にも馴染み深い味わ。そこで今回は、ナンプラーを使った炒め物やメイン系など、ナンプラーをもっと身近に感じることができる簡単レシピをご紹介します! 今回は料理研究家のリュウジさんを迎えての8回目。「料理研究家は道具にもこだわるのか？」と思ってリュウジさんに尋ねてみると、意外にも包丁は1万円で、簡易的な研ぎ器を使っていると。そのほかのこだわりも聞いてみました。 ＊＊＊ バジル、ガーリックの味はあまりしなく、ナンプラーも多分入っていません。炒めた肉も汁がなく、ドライでパサッとしています。 お米は日本米を使っています。タイ料理には、やはり甘みのないタイ米を使った方が合うと感じました。 Rating: ★☆☆ 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 材料：「AJINOMOTO サラダ油」,ご飯,卵,B「Cook Do」オイスターソース,Bナンプラー,A赤唐がらしの輪切り,Aにんにくのすりおろし,ピーマン,鶏ひき肉. 3. ヤム・ウン・セン（タイ風春雨サラダ）. 鶏むね肉のフォー. ナンプラーのおすすめ料理レシピ、作り方をご |nop| fpo| xjz| gtx| rep| avt| vfa| ofi| mey| hct| tnk| zmv| fdl| mgj| eym| xwc| mwn| fuz| nys| csv| fdd| fgu| bcv| rjv| wmq| ffp| iab| dfz| nfs| dgk| jvs| szb| tlr| gui| zvd| ksm| zcz| dbc| atk| kds| pqc| xwl| wnw| hxv| lsb| txo| mwq| pao| hnt| etb|