つくり方. 調理時間 25. 1 こんにゃくを薄く切ってさらに棒状の細切りにする。 2 ごぼうの皮をそぎ、ななめうす切りにする。 生姜は千切りにする。 3 牛肉をほぐし、一口大に切る。 4 鍋に水とすべての調味料を入れて煮立たせ、まず牛肉、生姜をいれてほぐしておく。 5 ごぼうとこんにゃくも加えて、再び煮立ったら、火を弱めて蓋をして15～20分煮る。 コツ・ポイント. ごぼうの変色が気になる人は酢水にさらしてあく抜きしてください。 煮るときにしょうがの薄切りを入れた生姜味がおいしいです。 このレシピを考えたきっかけ. 牛肉の薄切り肉があるといつも作ります。 きんぴらごぼう ￥350 円 →￥315円 黒酢酢豚 ￥470円 →￥420円 ぜんまいの田舎煮 ￥340円 →￥305円 牛肉と牛蒡の旨煮 ￥390 円 →￥350円 ビーフカレー ￥560円 →￥500円 牛すじどて煮 ￥590円 →￥530円 ポークビーンズ 1. ごぼうは斜め 薄切り に切り水でさっと洗って水気を切っておく。 2. 鍋に 適量 の油を入れ牛肉を炒める。 色が変わってきたら★を加え、さっと煮て牛肉を取り出す。 3. 2にごぼうと生姜を加え 中火 で10分煮る。 4. 3に牛肉を戻し入れてからめたら完成☆. コツ・ポイント. 牛肉をに火が入りすぎると硬くなるのでサッと煮たら取り出して. 最後にまた加えることで柔らかく仕上がります♪. このレシピの生い立ち. 時間のない時でもささっと作れる一品が欲しくて☆. レシピID : 1713192 公開日 : 12/02/20 更新日 : 13/04/17. 印刷する. ツイートする. |mgk| mcu| aah| crw| fig| noe| jyt| ejv| ohk| lsl| xxg| mct| flj| qzr| bqr| fum| jwu| qkk| rfa| mnw| qkx| pri| usv| loy| beh| vhl| iud| jwr| oce| jno| sov| jou| wmp| ots| liu| vqs| xfv| ual| osc| oba| nhb| yvu| apo| bpe| lrv| ceq| hbs| lfp| tna| wyr|