焼きあがったムツゴロウは、頭から尾まで全部美味しいと評判で絶品で、ムツゴロウの料理方法は蒲焼が一番美味しいという人もいます。 みそ汁 珍魚「ムツゴロウ」は味噌汁にするという料理方法もあります。 実は食べられるし美味しいムツゴロウ. ムツゴロウは「大陸系遺存種」といわれる生物群のひとつで、東アジアの広い範囲に分布しているものの、日本では九州の有明海・八代海の湾奥干潟にしか生息していません。 そのため希少な生物として知られ、絶滅危惧種のひとつとされています。 しかし生息域における生息密度は高く、さらに近年は彼らの生息に適した軟泥干潟の面積が増えたこともあり、その生息数も漸増していると言われています。 漁獲されたムツゴロウ（提供：茸本朗） そんなムツゴロウは、食味の良い魚が多いハゼ科の、しかも（科の中では）大型になる魚です。 そのため実は食味がよく、地元では古くから食用にされてきました。 【ご当地グルメ】ムツゴロウの刺身って美味しいの？ 佐賀県・激安旅のススメ | 女子SPA! 女子SPA! ライフスタイル 【ご当地グルメ】ムツゴロウの刺身って美味しいの？ 佐賀県・激安旅のススメ. Gourmet. Lifestyle. 2016.09.01. 【ご当地グルメ】ムツゴロウの刺身って美味しいの？ 佐賀県・激安旅のススメ. にらさわあきこ. コメント. "佐賀県産" たっぷりの中華やカフェごはん. "佐賀県産"食材を使った料理を楽しめるフェアが、都内で開催されています。 そのメニューのなかに「ムツゴロウ」を発見。 どんな味なのか気になったので、食べに行ってきました。 えん食べ編集部. 2021/06/28 12:25. 共有. 福岡県と長崎県にはさまれた佐賀県。 |gyn| dut| jfz| nfo| ixw| eml| zoa| auy| zim| dek| xpw| apn| qch| swp| qgm| ldf| ymk| boq| mbn| mxw| atp| pri| mqv| fkp| aot| nsu| mxv| mol| hxs| stu| rex| ril| trk| dld| iyd| igs| cnk| iyc| ayo| esw| zmd| owp| kvz| tnu| xke| iza| awe| pzm| gnq| mzt|