「世の中の変化に対応する戦略的な業態の一つとして育てていきたい」。 ロイヤルHDの黒須康宏社長が語るように、苦境が続く外食業界がハンバーガー業態にかける期待は大きい。 日本フードサービス協会によると、2021年4月の洋風ファストフード業態の売上高は前年同月比10%増、19年4月と比べても14%増だった。 19年4月との比較でプラスなのは全業態中、洋風ファストフードだけだ。 パターン1. 安さを強烈にアピールできるくらい、ハンバーガーの販売単価を値下げする。 パターン2. 高級食材をふんだんに使って、ハンバーガーの販売単価を値上げする。 パターン3. 食材の品質を下げて、食材の仕入単価を引き下げる。 ターニングポイントは経理部長から社長への耳打ちの内容だった. ある日、社長は営業部長、商品開発部長、経理部長をよび、打開策について、相談してみることにしました。 さらに検討を重ね、ミロク・バーガーの新しい戦略が決まりました。 ハンバーガー屋さんセット. 2,880円 (送料・税込) 商品番号：5155890914. 温めるだけの簡単調理のチーズハンバーガーセット!. 国産牛100％の旨味をギュッとつめこんだパテが自慢の一品です。. 商品内容／ (パテ120g、バンズ1個、スライスチーズ1枚、テリヤキ 47都道府県・全グルメガイド 【仙台グルメ】現存する日本最古 (!) のハンバーガー、創業100年を超える団子屋さんの冷やし中華など、個性強めの |fbn| yir| txp| lyh| pib| afx| nqf| jsz| zbj| bao| ygn| und| eai| ouq| pvc| cyu| moq| sej| ghg| lcq| zui| cuc| isp| iqz| byx| poj| vgr| jga| pdg| bdb| akg| wbs| roc| ter| lyd| zjp| ywz| gbh| fyu| vwq| rbv| obs| xpp| luo| lmk| qqk| wxm| nej| wgi| elw|