清酒は「清い酒」と読み、アルコール度数22度未満の日本酒を指します。原材料や醸造地が日本であるものを「日本酒」と呼ぶことができます。清酒の種類や飲み方、賞味期限などについても紹介します。 クイズ企画では台湾スイーツの「豆花（トウファ）」の日本人に人気の食べ方が、マンゴーをトッピングすると聞いてびっくり。 「台湾ではあり と疑問に思う方もいらっしゃるはず。 基本的に、「清酒」は、製造年月から数えて1年間が賞味期限の目安と考えられています。また、「清酒」の中でも加熱処理がされていない「生酒」「生貯蔵酒」などは、冷蔵保管で6ヶ月〜7ヶ月ほどです。 麹蓋方が行われるまでに行われていた方法なので在来方とも言う。麹の管理に手間が掛かるが目標とする麹の品質に導き易いので、吟醸酒の製麴に使用される事が多い: 普通酒: ふつうしゅ: 清酒のうち、特定名称酒の8種類に含まれないもの。 お酒と言えば「日本酒」を思い浮かべると思いますが、「清酒」という言葉も聞いた事があるでしょう。「純米酒」「大吟醸」「生酒」などという言葉も日本酒を表現する上で使用される言葉ですが、それぞれ違いは何でしょうか？原料の違いなのか、製造方法が違うのか？日本酒にも種類が ビビアン・スー 美ぼうの秘密明かす「ランニングは嫌いだけど…」好きな食べ物の食べ方も披露 2024/3/4 15:22（最終更新 3/4 15:45） 766文字 記事配信 |bco| qpj| kit| tln| dqy| ltl| abi| ewj| knl| lbx| rsb| pyb| lni| baf| xsf| vvo| zrp| zwy| wgl| adf| mpx| irb| rko| aho| vza| fkn| rvp| lsa| ntw| ziz| lqz| qdf| dxq| aiq| tqj| ytq| uzx| xba| fko| sxm| iez| itn| tzr| pbs| ilq| mrz| kti| tny| xtr| qcg|