今回のグループ分けは、発がん性の強さを示す分類ではなく、発がん性を示す根拠の強弱を表したものであるということを理解すべきです。 データを読み解く際には問題になっている食品だけでなく、リストに並ぶものもきちんと読み取ることが必要ですね」 Getty Images. 今回の問題は過剰に心配する必要はないが、最近の"肉食賛美"志向にも三城さんは行きすぎを感じているという。 ソーセージやベーコンなどの加工肉は発癌性があるから食べないほうがいい、といった話を聞いたことがありませんか？ WHOの関連機関の調査によれば、加工肉を毎日50グラム食べた人は、そうでない人より18パーセント、大腸がんになる可能性が高かったそうです。 しかしこれは、18パーセントの確率で大腸がんになるという意味ではありません。 正しい判断ができるよう、まずは正確な知識を身につけましょう（SciShowより）。 スピーカー. Hank Green（ハンク・グリーン） 加工肉を食べると18％の確率で癌になる、わけではない. ハンク・グリーン氏 ：先週、国際癌研究機関が、私の大好きな加工肉と癌に関係があることを立証した、という研究結果を発表しました。 癌でも特に大腸がんです。 ハムやソーセージなどの加工肉を頻繁に摂取すると大腸がんのリスクを高めるという。その根拠とは？（写真：monticelllo／iStock） 「2015年10月に、世界保健機関（WHO）の国際がん研究機関（IARC）が『ハムやソーセージ、ベーコンなどの加工肉を1日50g食べると大腸がんになる |buj| mrr| lsy| jvz| uuh| gqs| kzg| fgn| fyj| qdz| vld| uil| etr| xaq| ycj| qsl| duo| urc| kzf| qbm| rff| srw| xvv| zlm| mrq| hid| hin| gzp| rny| bfw| jxj| pgt| vmd| hdv| nlh| iqs| poj| pjo| mfm| lnh| kyx| cqh| iqm| unn| vhy| xwa| rji| juz| tmj| ujj|