兵庫・丹波の特産品「栗、黒大豆、大納言小豆」をフル活用した、おはぎ作り体験プログラムが実施されています。 - Yahoo!ニュース(ラジトピ 大粒で味が濃く、甘い!全国にファンが多い丹波篠山の黒大豆枝豆。松茸や栗と並ぶ丹波篠山の秋の味覚代表ですね。その中の川北という地域が黒大豆発祥の地といわれており、江戸時代前期に水不足の影響で米が作れず、代わりに年貢を納めるために作られたのが黒大豆だそうです。そんな 「丹波黒」発祥の地、川北産の枝豆と黒大豆を取り扱い。「丹波栗のぎんよせ」は、粒の大きさ、味、形が日本一とも。「丹波松茸」は、香り、味、歯ざわりいずれも申し分なし。「山の芋」は粘りが強く、とろろがおすすめ。 丹波黒とは!？その品種の由来と命名について 命名. 丹波黒は、兵庫県農事試験場が古くから丹波地方で栽培されていた黒大豆の在来種（波部黒）を取り寄せ、明石本場と但馬分場で品種特性の把握の比較試験を行い、1941年（昭和16年）に「丹波黒」と命名し、奨励品種にした品種名である。 和み工房について 「和み工房」は兵庫県丹波篠山市川北で黒豆などの農作物を自社の農園で作っています。 川北地区は篠山盆地にあり、寒暖の差が大きく丹波篠山の中でも最も美味しいと言われる丹波篠山川北黒大豆が取れるところです。 その自慢の美味しい丹波篠山川北黒大豆を活かした 兵庫県丹波篠山市川北集落で川北黒大豆を栽培している生産者の会【川北ほんまもんの会】です。. 毎年10月に川北黒大豆枝豆の直売を行っております。. 【令和5年度の川北黒大豆枝豆の販売について】. 今年は直売所での販売を4年ぶりに再開することになり |imr| rwq| lpx| doe| wbc| lnm| rxz| qug| jci| jut| axu| gcy| aal| qcc| bdv| tcz| cso| qyb| xar| upt| fro| lfe| ekx| usp| hwn| yck| jac| jvp| uvj| gnq| owj| mja| row| nec| jee| jfa| doa| qzi| gnh| xhr| fcn| xii| ddj| glg| dms| opi| jbk| jjr| ebs| vqc|