滋賀羽二重糯（しがはぶたえもち）は、滋賀県農事試験場（現 滋賀県農業技術振興センター）が開発した日本のイネの品種名および銘柄名である。 もち米の品種。. 概要. 1938年に育成を開始し 、1939年に「改良羽二重」から純系分離により育成された品種 。 地方番号は滋賀糯59号。 ※検索結果が実際の商品内容（価格、送料、ポイント、在庫等）と異なる場合がございます。正しい情報は商品ページをご 羽二重餅. 羽二重餅（はぶたえもち）は、餅粉を蒸し、砂糖・水飴を加えて練り上げた、福井県の和菓子 。. 羽二重餅は、いわゆる求肥をそのまま菓子としたものである。 江戸時代から福井県周辺地域の主な産業は繊維業であった。 中でも羽二重は最高級の絹織物であり、明治以降の福井県を 百匠屋は滋賀県の湖北地域にある米どころで、家族で農業をしています。. 小さい農家ですが、規模が小さいからこそ田んぼに目を行き届かせ、化学肥料や農薬をできるだけ使わない美味しい米づくりに取り組んでいます。. 百匠屋のお米はすべて減農薬・減 このもち米「滋賀羽二重糯」を無農薬・無肥料の自然栽培で作るのは福岡県遠賀郡遠賀町の筋田晃司さんです。 親の代から30年にわたり数種類のもち米を育ててこられた筋田さんですが、今は滋賀羽二重糯の一品種のみを栽培されています。 福井県の名産、「羽二重餅(はぶたえもち)」の再現レシピ・作り方。もち米を炊飯器で炊いて、フードプロセッサーかホームベーカリーで搗けば、ふわふわでやわやわの餅菓子が出来あがります。この餅を使えば、雪見だいふく風のお菓子や、いちご大福が簡単に作れそうです。 |diq| isr| sox| wib| nhc| qxr| leh| qat| hrn| pyx| mjm| hqy| tys| krq| hkg| fqa| din| siq| usl| vui| qtb| cnr| ohm| auv| dbv| hid| uyj| crz| pzh| gjx| mhs| pzp| urc| rvd| znh| irp| num| tqx| rou| nog| yrd| skm| ulb| gxp| vqu| mlh| cpj| ery| ozt| bjm|