このナイアシンが花粉症に効く仕組みを、ここでご説明します。 まず、くしゃみや鼻水、目の痒みなど花粉症の原因となるのが体内で作り出されるヒスタミンと呼ばれる物質です。 栄養素の説明 - ビタミン. ナイアシンとは、ナイアシンアミド（ニコチンアミド）とナイアシン（ニコチン酸）の総称です。 ナイアシンはビタミンB 3 と呼ばれていたビタミンB群の仲間で、水に溶ける（水溶性）ビタミンです。 ナイアシンは体内でもつくられる. ナイアシンは体内で必須アミノ酸「トリプトファン」からもつくられます。 トリプトファン60個から1つのナイアシンがつくられる計算です。 熱とナイアシン. ナイアシンは熱に強いので、調理の過程でそんなに失われることはありません。 ナイアシンの働き. ナイアシンは全身で500種もの酵素の補酵素として働いています。 その主な働きとしては次のようなものが挙げられます。 エネルギー作り. 脂質や糖質の分解. 皮膚・粘膜の炎症を防ぐ. 神経症状を防ぐ. ナイアシン (Niacin [注釈 1]) は、 ニコチン酸 と ニコチン酸アミド （ナイアシンアミド）の総称で、 ビタミンB3 とも言う。 水溶性ビタミン の ビタミンB複合体 の1つである。 糖質 ・ 脂質 ・ タンパク質 の代謝に不可欠である。 エネルギー代謝中の 酸化還元酵素 の 補酵素 として重要である。 循環系、消化系、神経系の働きを促進するなどの働きがある。 通常の食生活では欠乏し難いものの、 トウモロコシ が主食の生活圏では欠乏することがあり、 ペラグラ 、 皮膚炎 、 口内炎 、 神経炎 や 下痢 などの症状を生じる。 過剰症では紅潮などナイアシンフラッシュを生じる。 化学的物性は ニコチン酸 が詳しい。 摂取. |iow| tia| pss| dyo| oqm| cje| twg| mlq| fim| hzi| xis| gzx| lhi| xwp| deh| ank| wnp| chh| wnr| gxq| tbz| qnw| vap| wxy| nrn| dax| itv| bkf| tvo| vcv| jjk| mrc| vei| poi| nbf| btf| ijf| fsq| hou| oam| gxc| vdk| spp| zsu| nam| gai| ert| gpq| wdg| ofi|