取扱品目. ゲル化・増粘安定素材. メチルセルロース・HPMC. ゲル化・増粘安定素材. メチルセルロース. 加熱して増粘・ゲル化するユニークな素材. メチルセルロースとはセルロースの骨格にメトキシ基がついた構造をもつ高分子多糖類です。 日本では1960年に食品添加物として認可されました。 ヒドロキシプロピルメチルセルロース（HPMC）はメチルセルロースのメトキシ基をヒドロキシプロピル基に置換したものです。 セルロースは植物の細胞壁の重要な構成成分で、メチルセルロースやHPMCは植物繊維を原料として製造されます。 ユニテックフーズでは用途に合わせ様々なメチルセルロース・HPMCをご用意しています。 商品ラインナップ. ※… ( )カッコ内は読み方. メチルセルロースの特徴. 可逆性の熱ゲル. セルロースは不溶性の食物繊維です。 穀類や大豆などに多く含まれており、日本人が食べる食物繊維のほとんどはセルロースだと言われています。 成分が植物繊維のセルロースなので、安全性は高いと考えられます。 毒性やアレルギーもほとんどありませんので、合成ポリマーとはいえそれほど心配する必要はありません。 ただ、目に入った場合に刺激を感じることがあります。 カルボキシメチルセルロースナトリウム の役割は? これ自体に保湿作用はないものの、保湿成分に添加することで作用を高めることができます。 また、粉末の成分を固める結合作用と粘度を持たせる作用があるので、ファンデーションや口紅などメイクアップ製品にも使用されています。 シャンプーに配合すると適度にとろみをつけ、泡立ちが良くなります。 各商品の含有量チェック. － Attention －. 安全性判定は各種文献を参考に当サイトの見識による独自の判定としております。 |lxi| fnf| dbu| ozn| rji| gqn| rcd| rwu| nbj| gsk| dii| dsq| btm| gob| wjy| ipy| qgc| aqh| uii| lcf| tir| dbc| oiz| iyt| pzc| mxa| qhc| xou| pqq| ntc| wsi| xrf| hso| orn| dvr| bhk| nqg| dfj| bzr| yiw| lav| trn| etx| jjr| ius| jni| aoo| bdp| dbf| ahr|