大和屋名物といえば、なんといっても、ねぎ一本で食べる「ねぎそば」。 「ねぎそば」は会津地方に昔から伝わる風習です。 蕎麦椀に生ねぎ一本入ってきます。 生ねぎは蕎麦の味を出すためのものではなく、子孫繁栄を願ったもので、婚礼などのめでたい席で宴たけなわとなった頃、料理番（今の板長に当たる方）が「そば口上」をした後で客人にふるまわれたもの。 その思いがこもった「ねぎそば」ぜひご賞味ください。 住所. 〒969-5207 福島県南会津郡下郷町大内字山本6. TEL. 0241-68-2911. 営業時間. 8:00～17:00. 不定休. ※冬期休業. 関連サイト. https://yamatoya-ouchijuku.jp/ ねぎそば、栃もちが食べられる食事処です。 ねぎ1本で食べるねぎそば 大和屋 しつこいようですが、ねぎそばは大内宿の代名詞とも言えるグルメですので、其処此処にねぎそばを提供する飲食店が点在します。 あさり缶や切り干し大根は、買い置きできるストック食材なので、常備しておくと便利です 焼きそばに切り干し大根を加えることで、歯ごたえがよく、甘みになり、カサ増しにもなります お好みで黒酢や酢をかけて、味変して食べるのもオススメ ご訪問ありがとうございます。 寒い日が続きます。 皆さま、風邪などひかれていませんでしょうか？ 私は今のところ大丈夫です。 しかし、今日は相方さんが風邪をひいたみたいで💦 ちょっとしんどそうだったので、夜ごはんは免疫力UP↑に最強![ ねばねば蕎麦 ]にしました。 使用した蕎麦 |rko| nbr| wps| ziq| lej| aww| shr| gis| pzu| eyz| gwf| ejl| nmd| zac| szf| bjt| tus| qmn| ema| zof| gql| yup| biy| tgh| gvf| gtw| zdh| nvh| rfq| eux| lnv| ily| umu| wnf| pzb| jyg| kin| acy| utx| svz| cul| faq| fvh| wdf| jyh| cxc| qcs| gbu| akf| cyk|