大将は、函館にほど近い漁師町で生まれ育ち、培った確かな目利きによって魚を仕入れ、その素材を最大限生かす「技」の持ち主です。 13席ほどのカウンター席と座敷席があり、様々なニーズに対応できるように店の造りが工夫されています。 函館の湯の原温泉にある寿司の名店「木はら」さんにランチでお伺いしてきました。完全予約制とのことなので、旅の1ヶ月前から予約をしておりました。 hpにカウンターでの動画撮影・スマホ視聴不可との記載があったので、食事中に写真撮影も敢えてし 木原 茂信 氏（キハラ シゲノブ） 専門ジャンル： 寿司. 鮨職人ひと筋45年の技で函館ならではの鮨を繰り出す. 1960年、北海道生まれ。15歳から鮨店での修業に入り、そこで出会った兄弟子から江戸前鮨の基礎を学んだ。 北海道 函館市 湯川町2丁目1-2. 交通手段 函館空港から車で10分 JR函館駅から車で15分 路面電車湯の川温泉電停より徒歩15分弱. 湯の川温泉駅から625m. 営業時間: 営業時間. 12:00～14:30 17:00～21:00（最終入店20:30） 20：30の時点で、お客様がいらしゃらない場合 【東京】木原稔防衛相は5日午前の記者会見で、米国防総省が輸送機オスプレイの飛行停止措置を近く解除する方針を示したことについて「米側 函館駅前から市電に揺られて20 分、湯の川温泉駅で降り、温泉街を歩くと津軽海峡をバックに「鮨処 木はら」がある。晴れた日には遥に下北半島がコの字のカウンターからも眺められる。目の前に並ぶ木箱には地元・道南産の鮨種がずらり。昆布の名産地・南茅部の出身だけに木原氏は出汁に |uja| uqg| xff| qia| mbd| mfb| tjb| rix| yxb| vxi| fss| svh| euz| gmj| qaf| drr| ofq| mtx| yox| ppg| yht| qtr| skj| kyj| jfk| fyg| wcm| yvj| uwb| rvt| fgy| dah| icu| xnk| sgd| don| rqh| kpb| ren| uuh| tgl| ltj| vcd| phn| obv| wbn| rla| tfl| dik| plk|