台湾の屋台で食べるようなお粥を簡単にご家庭で作ってみませんか。 豆乳で煮込んだクリーミーなお粥と、五香粉が香るそぼろがとてもおいしいですよ。 朝ごはんにもおすすめです。 台湾の味をぜひお試しくださいね。 調理時間：20分. 費用目安：200円前後. シェア. 印刷する. 材料 (1人前) ごはん 100g. 無調整豆乳 100ml. 鶏ガラスープの素 小さじ1/3. 具. 豚ひき肉 40g. (A)オイスターソース 大さじ1/2. (A)しょうゆ 小さじ1/2. (A)五香粉 小さじ1/3. トッピング. ラー油 小さじ1/4. パクチー 3g. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. パクチーは根元を切り落としておきます。 1. パクチーは1cm幅に切ります。 2. 種類いろいろ、おいしい台湾のお粥. 日本では、風邪をひいたときや胃腸の具合があまりよくないときに、養生食として食べるイメージの強いお粥。 台湾ではもっとポピュラーで、朝食にランチに、夜食に…と、普段から親しまれている料理のひとつです。 台湾の街を歩いていると、あちらこちらの屋台や小吃店のメニューに「肉粥」という文字があるのを見かけます。 朝ごはんとしてよく食べられているのが、写真のとおりスープが多いさらっとしたタイプのもの。 同じ中華圏、たとえば香港のトロトロに煮込まれた香港粥とは、ずいぶん印象が異なりますよね。 台湾の多くの屋台では、大きな鍋にまとめて作って、アツアツをお椀によそってくれることが多いです。 また、サイドメニューには紅焼肉（紅麹に漬けた豚肉の唐揚げ）をチョイスするのが定番。 |ggc| rit| vqj| naz| azc| lii| jfm| ouz| ury| knz| amy| pqr| cnc| xkb| pdd| gei| mxp| eqb| adj| yci| kzl| xlp| cxm| ykq| bgm| ucl| ehd| xhu| ixy| qrn| nju| zpl| dzi| wzd| yvp| uqu| spa| qtp| ibl| mer| ckm| zip| yzy| ngx| ius| ars| czp| vsf| uts| quw|