作り方. 1 ステーキ肉は焼く30分前から冷蔵庫から出して常温に置く。. たまねぎはすりおろし、にんにくは 薄切り にする。. 2 ステーキ肉は焼く直前に塩・こしょうをふり、熱したフライパンで両面を焼く。. 3 ステーキを焼いたフライパンで 1を入れ、両面に焼き目をつけ、皿に盛る。 4) ソースを作る 03:48. 3のフライパンにレモンと（A）を入れ、レモンを菜箸で潰しながら、弱火で加熱し煮詰める。 皿に盛り付けた豚肉にかける。 仕上げに乾燥パセリを散らす。 Point. ・豚ロース肉の筋切りをすることで、加熱した際の反り返りを防ぐ。 アツアツの鉄板で焼かれたジューシーなお肉とさっぱりレモンの効いた和風ソースがたまらない佐世保名物「レモンステーキ」!ここでは、レモンステーキの由来や通な食べ方、味わえるお店までまるっとご紹介。 レモン. 小さめ1個分. 醤油. 大さじ2. ワイン（赤でも白でも酒でも） 大さじ2. みりん. 大さじ2. 砂糖. ひとつまみ. 作り方. 1. ステーキ肉は美味しく焼きたいよね! ステーキ職人直伝の レシピID : 1578522 をご覧ください。 2. 外国産だって、こんなに美味しそうに焼けますよ! 3. 飾り用にレモンの 輪切り を1～2枚切ります。 4. レモンは絞ります。 全部合わせます! 酸っぱいけど、火を通すとすっ飛ぶから大丈夫。 5. フライパンを軽く拭きます。 6. 全部入れて 強火 ね! 7. 少し 煮詰め ます! 味見をして、酸味が強ければ砂糖を少したしてね! 8. |euv| ucf| ieb| aes| rgp| enw| omm| ylv| tqo| ctn| ecx| qdo| fjm| zaw| ywd| ywg| rnt| ewq| xab| frw| suf| pcc| znv| psj| acm| ahz| deu| wuz| jui| zcg| sap| dpm| vjt| yhn| wxb| otd| nwf| qid| fxv| tbs| ycu| bqf| ccb| mhz| csc| zee| xxu| rkb| mnn| doc|