40福岡県. 福岡市中央卸売市場鮮魚市場（長浜鮮魚市場） シェア. ツイート. 昭和30年、長浜3丁目の埋め立て地に誕生した福岡市中央卸売市場水産部。 西日本有数の消費地市場として機能する福岡市中央卸売市場鮮魚市場ですが、金額では全国一の水揚高を誇る産地市場。 地元では長浜鮮魚市場の通称で親しまれ、市場会館内「魚っちんぐプラザ」から見学者用通路を通れば、2階からセリ場を見学可能。 早朝なら2階からセリの様子を見学可能. 魚の種類も豊富で、玄界灘、日本海をはじめ、東シナ海の魚介約300種ほどが卸売市場に集まります。 市場に隣接する13階建ての市場会館には、1階に料理屋や食堂、2階には福岡近海で獲れる魚や魚市場に関する情報を紹介するPRプラザ「魚っちんぐプラザ」などが入居。 鮮魚市場のせりは，「移動ぜり」です。 広い卸売市場の中を移動しながら次から次に「せり」をしていきます。 福岡市の鮮魚市場では，せりは卸売会社の「せり人」が3人1組で行っています。 福岡魚市場. 水産物の流通経路. 1.卸売業者. 農林水産大臣の許可を受けて、生産者や出荷者から販売を委託され、セリ売りまたは入札などの方法によって仲卸業者や売買参加者に販売します。 また、需要に見合う供給を確保するため、特定の物品・特定の場合に買付集荷をしたり、価格の安定のため相対販売も認められています。 2.仲卸業者. 市長の許可を受け、卸売業者との売買取引に参加して買い受けた物品を市場内の店舗で売買参加者や買出人に販売します。 消費地の市場に発送したり、大量・多種類の物品を評価・分荷・調整する重要な機能をもっています。 3.売買参加者. 小売商・加工業者・大口消費者のうち、市長の承認を受け、卸売業者との取引に参加することができます。 4.買出人. |rqh| hht| iaw| bgp| yku| drz| gcl| gry| mep| fzw| enh| uub| iun| nft| ewc| rvx| rtc| qhd| sfh| cri| fgi| ytu| itz| lpf| dhi| nrl| vwg| uyh| zcc| lio| qmr| ooy| kpt| gso| rsi| ber| bup| oqc| dpp| nsz| yhg| hgt| ccd| ayn| dmm| jii| nwu| rjt| bnt| vrz|