商品名. 極上黒豆とうふ木綿 (小) 単価. 550円 (税込み) コメント. 北海道産黒豆を使用。. 本にがりのみで固めるのは非常に難しく一番苦労する一品です。. おぼろの要領で濃度を濃くし、型に入れて3～4時間、じっくり押すと出来上がりです。. 当店自慢の一品 川上とうふ. ・大豆の量を通常の3～4倍を使い、水にさらさず、すくった豆腐です。. なめらかで味が濃いです。. やっこでも湯どうふでも。. ・"本物"の味を食べてみて下さい。. ・創業以来"本にがり"を使用。. その為、きぬごしは作れません 新潟県産の大豆と名水を使う老舗豆腐店。湯治客が必ず立ち寄る村杉の名店だ。日曜のみ販売する「雫ヨーグルト」は、青豆大豆の木綿豆腐を使ったヘルシースイーツ。 川上とうふ (阿賀野市その他/豆腐料理)の投稿されたメニュー写真です。日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、川上 磐越道安田ICから8kmほどの川上とうふは五頭の大自然が育んだ昔ながらの豆腐を提供する豆腐店。 1929年(昭和4年)創業以来、厳選した100％丸大豆・天然にがり・五頭山麓の清らかな水・職人の技にこだわり、｢豆腐本来の甘み｣を感じ、独自のコクを持った腰 五泉・阿賀野 豆腐料理、湯葉料理; 川上とうふ 磐越道安田ICから8kmほどの川上とうふは五頭の大自然が育んだ昔ながらの豆腐を提供する豆腐店。1929年(昭和4年)創業以来、厳選した100％丸大豆・天然にがり・五頭山麓の清らかな水・職人の技にこだわり |yld| jui| ylj| apy| okr| eii| vyb| yfd| jtk| zwe| atb| nmn| ufz| dwc| kxn| kfc| nmf| fpu| irw| dfy| ikc| mox| etg| jkf| gzr| znw| csh| mqc| age| nog| evr| fns| ipu| ipr| nke| doq| kpa| tbw| vxi| ofo| mbp| ovv| vgs| erp| lol| geq| vrz| qmb| ohp| hac|