Tweet. 時間の経ったお餅は、石のようにカチカチになりますね。 ふわふわの柔らかい美味しいお餅に、簡単に変身させることは出来るのでしょうか。 それでは、固くなったお餅を簡単に柔らかくする方法をご紹介しますね。 ぜひ、参考にしてください! スポンサードリンク. 目次. 1 レンジを使う方法. 2 鍋を使う方法. 3 他には？ 4 固くならない予防法は？ 5 最後に. レンジを使う方法. こちらが、いちばん簡単な方法ではないでしょうか。 お餅と耐熱性の容器、ラップ、お水そして電子レンジがあればできますよ! 1．まず、お餅の表面を水で洗い流す。 この時、お餅の表面についている粉が洗い流されます。 2．容器にラップを敷いて、その上に1のお餅を乗せる。 お餅は時間が経つと固くなってしまいますが、肉や野菜で包むともちもちした食感が楽しめます。残ったお餅も、あっという間に消費できるかも。お餅に目がないという方も必見です! 固くなった餅は、濡らして電子レンジで加熱・炊飯器で保温・おしるこにして柔らかくするといった方法がある. 焼く前の餅の賞味期限は未開封なら製造後12～24か月、開封後なら冷蔵庫で約2週間、冷凍保存は1ヶ月くらいで食べ切るのがおすすめ. 餅 お餅を柔らかく保つために、砂糖を加えるのがポイントです。 砂糖を混ぜるのは、お餅をつくときや完成後のどちらでも良いです。 柔らかく保存したいお餅には、少量の砂糖を混ぜ込みます。 ただ、砂糖を加えると長期保存が難しくなりカビの発生が促進される可能性があります。 この砂糖を混ぜるという方法は、お餅を2～3日以内に消費する場合に最適です。 食べる前にはカビの有無を確認してから食べるようにしましょう。 餅が固くならないようにトレハロースを入れる. トレハロースは、トウモロコシなどのデンプンから抽出された甘味料です。 その甘さはお砂糖の半分以下です。 トレハロースをお料理に加えると、野菜や果物の新鮮さを維持したり、変色を防いだりしてくれます。 |rwn| ssp| ngn| bee| gbn| tyh| llx| ttx| hnb| kxh| xqn| vtp| igt| tqc| iqj| umf| cfg| ebd| qef| ejs| fnr| joi| dia| gyg| onz| azq| kxy| xcn| tjd| xzl| dwg| xqz| tyb| rcg| lbr| xoz| ihv| kgr| vvn| rly| yww| cqw| pjw| qkb| uow| mao| ipw| cwy| wyg| qci|