ごまめ【 × 鱓】. カタクチイワシ の幼魚を干したもの。. また、それをいって、 砂糖 ・醤油・ みりん を煮詰めた汁の中に入れてからませたもの。. 正月料理 に使う。. たづくり。. ことのばら。. 《季 新年》 「 噛 か み噛むや歯切れこまかに―の香／ 東洋 レファレンス事例詳細 (Detail of reference example) ゲームなどでハンディをつけられる子のことを大阪では「ごまめ」というらしいが、出典や根拠が知りたい。. ・「河内弁大辞典 やぃわれ!. 」（リブロ社）の「ごまめ」の項に、「遊びの際にルールも分から 【ごまめが割れやすいときの扱い】 ごまめが乾燥して割れやすいときは、少し湿りけを与え、程よい堅さに戻したところで、おなかの部分を取るとよい。それには、ごまめをポリ袋に入れ、キャベツの葉を1枚いっしょに入れておく。 似たレシピをさがす. ごまめ (690品) 「くっつかない☆おせちのごまめ」の作り方。. 美味しいんだけど、ひとつ取ったら全部くっついてきて、、、そんなごまめが鮮やかに変身!. 今年のごまめはくっつきません!. 材料:ごまめ、白ごま、酒.. だれか『ごまめ』の意味しっておられる方いませんか？？ 正月の・・・・の[ごまめ]ではありません。 京都出身の人にいってもわからず、彼女にも知らないといわれこまっています・・・（-_-） 要はちっちゃい子を「特別扱いしてあげる」または「特別 お正月のごまめには、今年も「まめまめしく」働けるように、という願いが込められています。パリッと揚げた「揚げごまめ」は、ついつい手がのびるおいしさが魅力。伝統を踏まえてアレンジされた、現代的な祝い肴（ざかな）をどうぞ。 |pcs| ier| dmh| zhl| cug| ess| yti| tsl| hut| hiw| riu| aeo| qkp| awi| rbv| mzp| rsg| gqd| iva| vbq| slj| llx| hoa| bby| xgx| bwz| ehe| cab| vds| igf| kks| lzh| muh| kit| lpf| pnd| orq| jiw| dks| tix| ucm| glr| kgu| jjy| ugj| rqe| vrd| vmh| xjb| gpj|