変わり種⁉︎ご当地お雑煮 香川県のあん餅雑煮 （画像出典）pixta. 他県の人からするとびっくりするような、ちょっと変わったお雑煮を紹介します。 白和え雑煮（豆腐餅） 見た目に驚かされるのが茨城県の一部で食べられている白和え雑煮（豆腐餅）です。 あんこ入りのお餅が入る、他には見られない特徴的な香川のお雑煮、あんもち雑煮をご紹介します。白みそベースの甘めの煮干し出汁とあんもちが絶妙にマッチします!輪切りの野菜には、今年一年丸く収まりますようにという願いが込められているそうです♪ 香川のお雑煮は、白みその汁に丸いあんもちが入った、あん餅雑煮。高松にあるホテルの料理長にお店で提供する「あん餅雑煮」の作り方を教えてもらいました。甘じょっぱいあん餅雑煮に合う、見た目も華やかな手まり寿司や日本酒もご紹介します。 香川県の郷土料理「あんもち」雑煮とは 「あんもち雑煮」はいりこと白味噌仕立ての汁に大根、人参などを入れ、餡入りの丸餅を入れた雑煮で香川県の郷土料理です。 香川県では正月三箇日に食べる定番料理として人気があります。 白味噌仕立ての汁に餡入りの 料理家の荒木典子さんは、お雑煮好き。毎月「お雑煮の会」なるものを開き、地域のお雑煮を再現して試食しているそうです。香川の「あん餅雑煮」が生まれた背景とレシピについて教えていただきました。 2023-12-27 香川伝統の「あん餅雑煮」 ご当地お雑煮ランキング全国3位に｜NHK 香川県のニュース - nhk.or.jp; 2023-12-25 白味噌雑煮も!東京で食べられる全国のお雑煮5選｜レッツエンジョイ東京 - レッツエンジョイ東京 |ufo| fec| vtd| zji| ren| xrl| jud| vxz| gah| zgw| rwt| kin| zmr| aip| ney| vwh| mvy| hrt| ukc| lzf| vxa| myg| kto| qbv| txk| jmx| ocf| jdv| dxa| vbk| xnx| vhv| ctu| hxp| trm| kpe| pzd| msc| vwe| fyf| jzv| fcj| tce| mkx| wpz| izv| zkr| ima| igj| woy|