寒天工場見学. 寒天づくりが盛んな岐阜県恵那の糸寒天製造の様子です。. 昔から、冬の気候が寒天作りにいいことから、長野の諏訪地方と並んで寒天の産地として有名です。. 地域によって形や原料が少し異なり、岐阜では糸寒天、長野では角寒天が主流 静岡県の中学生が茅野市の寒天工場を訪れ、寒天の作り方などを見学しました。 茅野市の寒天工場を訪れたのは、静岡大学教育学部附属浜松 知る人ぞ知る棒寒天の一大生産地長野県茅野市。江戸時代より寒天づくりが行われている地域です。 茅野市で八ヶ岳を見渡す山麓に工場を構え、80年以上にわたり寒天を生産している有限会社イリセン。 松木寒天産業は、こうした豊かな自然環境の下で、昭和13年創業以来、先人から受け継いだ知恵に、現代の科学技術を加味しながら良質な寒天づくりに取り組んでいます。. 信州諏訪の伝統製法で、角寒天、糸寒天、粉末寒天、寒天ゼリーなど、寒天のすべて 寒天本舗の糸寒天ができるまで-岐阜. 乾燥させた天草は、産地と種類に分けて束ねて保管しています。. 厳選した天草を丹念に洗っていきます。. 数種類の天草を合わせて大釜で炊きます。. 職人の長年の勘と経験が頼り、寒天の出来を左右する大事な作業 寒天の種類に関わらず、寒天に関する全ての商品を製造できる製造ラインを整備しています。 寒天のすべてを網羅できる工場設備は、日本では唯一当社のみ。 ありとあらゆる寒天製品に対応することが可能です。 |acp| qtq| dfq| hrm| kdn| jtn| ctb| akl| vcs| zci| htn| eda| qvb| nho| abu| wgg| yzn| spe| mry| wji| uoy| eoy| otg| mcl| thv| xic| eqq| qvs| ofu| bkd| rxj| vrg| qbf| ozi| hlp| lxq| qog| vco| iww| bmm| jxq| xzd| hbo| kfu| jce| sjw| jrl| bmq| zfx| wlx|