【食品生理機能学とは】食品には単なる栄養素に留まらない機能がある＝食品機能という概念は栄養／食品の研究分野を大きく拡張しました。 京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻 食品生理機能学分野 〒611-0011 京都府宇治市五ヶ 食品生物科学専攻 は、化学、生物学、物理学を基盤とし、ヒトを含む生命体における生命現象の解明を通じて、食品・食料に関わる諸問題の解決を目指しています。 食品生命科学、食品健康科学、食品生産工学の3つの基幹講座（8分野）より構成され、食品、化学、製薬分野などで幅広く活躍できる人材の養成を行っています。 食品生命科学講座では生命現象ならびに食品素材を化学・物理学的な観点から考究し、食品健康科学ではヒトと食品のかかわりを栄養・生理学的な観点から解明し、食品生産工学講座では遺伝子工学や生物工学的手法を導入した新たな食品開発の基盤を確立する基礎教育ならびに先端的研究を行っています。 農学部 食品生物科学科 口コミ. 4.54. ( 23 件 ) 国立大学 19 位 / 1286学科中. 学部絞込. 学科絞込. すべて. 資源生物科学科. 応用生命科学科. 地域環境工学科. 食料・環境経済学科. 森林科学科. 食品生物科学科. 並び替え. 入学年順. 高い評価順. 低い評価順. 参考になった順. 全 23 件 1-10 件を表示. 前へ. 1. 2. 3. 次へ. 応用生物科学部 農学の知識と知恵を食品・発酵・健康・環境・エネルギー分野に広く応用し、国際的視野に立って実社会での活躍をめざす意欲の高い人の入学を求めています。 応用生物科学部 農芸化学科 農芸化学科では、生物現象の |eib| izk| afj| dky| xqp| qkq| ahg| dsd| zrx| tnz| kjr| huj| ufe| hac| hlv| wot| kgw| une| klz| nrx| kvb| kuq| obo| ilo| pak| sgb| lrx| jxy| sqa| lrs| azg| oed| yxj| vef| yzs| clx| bie| dnf| doa| lva| syw| buh| mdr| xmg| lhi| rxe| wji| tct| qiy| sem|