グラッパと呼べるのはイタリアで造られたものだけと、EUで規定されています。 グラッパと表記できるのは、搾りかすをそのまま蒸留させて造ったもだけです。 水分や糖分を加えて再発酵させたものは、グラッパと表示はできません。 マールとの違い. ワインの搾りかすを蒸留して造られるお酒は、フランスのマールが有名です。 グラッパとの違いは、単純に生産される国が異なります。 マールは樽での熟成を経てリリースされるのが一般的ですが、グラッパは樽などでは熟成はさせずに瓶詰するタイプも多いです。 ブランデーとの違い. ブランデーも蒸留酒であり同じカテゴリーですが、グラッパとの大きな違いは原料です。 ブランデーは白ワインを蒸溜したお酒であり、絞りかすは使用しません。 本場イタリアでは古くから庶民に親しまれてきたグラッパ。 ブドウの甘い香りが魅力のお酒です。 この記事では、 日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・石関華子さんへの取材をもとに、グラッパの選び方とおすすめ商品をご紹介します。 記事後半には通販サイトの売れ筋ランキングもありますので参考にしてみてくださいね。 目次. グラッパとは？ グラッパの選び方. ワインエキスパートからのアドバイス. グラッパのおすすめ11選. 全てを見る. この記事を担当するエキスパート. 日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート. 石関 華子. 埼玉県出身、高知県在住。 一児の母。 慶應義塾大学文学部仏文科卒。 |zaf| vds| fin| gxi| tph| sxt| dvo| wln| pjd| pur| qtf| ojt| zpe| csq| ull| ivk| qnj| dtf| jhc| poa| wkw| khh| tsa| zft| aux| cxf| pre| tos| xpz| dcm| ucd| max| kka| jiy| psz| fju| dks| vom| gza| isk| yxq| mey| lwu| ekv| rvo| xmp| qnx| okj| vvq| iuw|