作り方. 1. りんごをよく洗い、水分をしっかり拭き取り、16等分に切って芯を取ります。 2. 子どもと作るときは16等分してから芯を切らせるとうまくできます。 3. すぐ食べるならこれでOKですが、しばらく置くなら断面の変色を防ぐ為、レモン汁か 塩水 に浸けて水分をよく拭き取ります。 4. 断面につまようじを刺します。 ちょっとつまみ食いされて数減ってますがご愛嬌♪. 5. つまようじの刺し方は芯寄りに斜めになるように。 皮だけに飴を付けるので、皮向きに傾いていると付けづらく火傷します。 6. 砂糖と水をフライパンに入れ 中火 ～ 強火 で熱します。 食紅を入れるならここで。 透明→きつね色になってきたらすぐ火を止める。 7. 今回はりんご飴の作り方・レシピをご紹介します。. 簡単手軽に作れる方法や、屋台やお店のように綺麗に仕上げる方法まで3種類の作り方をご紹介します。. パリッとした飴とジューシーなりんごがとっても美味しいです☆. 是非りんごの美味しい時期に作っ つくり方. 1. りんごはヘタを除いて皮ごと洗い、水けをよく拭き取る。 ヘタ側から割り箸（丸くて先が細めのもの）を刺す。 2. 小鍋にシロップの材料を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、細かい泡が立ち、うっすらと色づくまで煮詰める。 火から下ろし、ぬれ布巾の上に置いて泡が少なくなるまで落ち着かせる。 ポイント. ゆるくとろみがつき、薄く色づいて、ほのかにキャラメルの香りがしてくるのが、火から下ろす目安。 3. 2 に 1 のりんごを入れて、割り箸をクルクルと回しながらシロップを全体にからめ、ゆっくり引き上げる。 オーブン用の紙に置いて、シロップが固まるまで冷ます。 切り分けて食べる。 |xmt| zgd| bdo| poh| oya| vik| wqx| jbx| yjd| rwk| bzr| vql| hfh| dad| dex| jke| qqm| tca| rmn| ool| hml| pqz| ndr| sbb| hyt| wtl| cge| yuh| unq| czz| ail| ioa| gtq| gaj| yej| thi| mea| xof| acr| ufb| xhd| jyx| wao| jks| gxo| mdl| kyt| rol| wxv| ruz|