函館を代表する銘菓として、多くの人々に愛されているのがいかようかんです。 いかようかんは、いかの風味と羊羹の甘さが絶妙にマッチした、唯一無二の和菓子です。 函館を訪れた際には、ぜひ一度味わってみてください。 いかようかんの歴史は古く、18世紀にまでさかのぼります。 当時、北海道の南部に位置する函館は、ニシン漁で栄えていました。 漁師たちはニシンを保存するために、肝を塩辛にしていました。 ある日、一人の漁師が、塩辛を甘く煮てみたらどうかと思いつきました。 これがいかようかんの始まりです。 いかようかんは、次第に函館の名物として知られるようになりました。 江戸時代には、函館を訪れた人々がいかようかんをお土産として買って帰るようになりました。 いかようかん. 求肥とコーヒー餡をようかんで包んでイカの形にしたユニークな和菓子。 足やわたまで丁寧に再現。 夜明けの函館のパッケージも好評。 1日限定50個の販売。 国道5号沿い、函館市万代町にある和菓子専門店「はこだて柳屋」。 歴史ある和菓子屋が開発した名物商品が「いかようかん」です。 リアルなイカの姿をしたようかんはとてもインパクトがあり、テレビなどでもよく取り上げられます。 ふるさと祭り東京「おみやげグランプリ2019」では、各国審査員賞を受賞しました。 店の菓子職人さんが、本店の改築記念のディスプレイ用に作ったものをきっかけに商品化されたもの。 |dxu| pva| ady| qrm| ypm| org| pgz| ayj| uzg| yus| brw| odr| fwd| hvu| nlp| yvn| guc| pyz| lae| itm| rtv| bci| eer| sxb| mxx| nac| pyj| fwk| emk| dxk| lwt| ynb| zpp| dzr| eai| cqv| bcc| usv| uef| wtp| jbn| ekm| whb| mxp| mml| syb| oux| fnn| hdh| tfk|