①軽量スプーン. ②ドリッパー. ③コーヒーポット. ④ペーパーフィルター. ⑤コーヒーサーバー. ⑥コーヒーカップ. ※ペーパーフィルターはドリップにあったものをお選びください。 ペーパードリップの参考配分. 1杯分《粉の量》約10g~15g 《抽出量》約120cc~ 2杯分《粉の量》約20g~25g 《抽出量》約200～250cc. ※豆の挽き：お店では"ペーパーフィルター用"とご指定ください。 お客様が挽かれる際は少し粗めがオススメです。 ペーパーフィルタードリップの工程. 豆 (粉)を抽出に適正な量を計る。 中挽きのコーヒー粉を杯数分用意します。 お使いの計量スプーンなどを使って正確に量りましょう。 サーバーとカップを温める. 予め用意しておいたポットとカップに熱湯を注ぎ温めます。 1 ネル面（起毛のある面）を外側にした 濾 こ し袋を写真①のように流水に通して洗い、写真②のように固く絞り、広げてシワをのばします。 ※新品の布は表面に糊が付いているため、ぬるま湯でもみ洗いして落としてからコーヒー粉を加えた水で20分程煮て、コーヒーをなじませます。 （目安 水1Lに対してコーヒー粉10 g ） 写真①. 写真②. 2 事前に温めたコーヒー液を受けるポットに濾し袋を被せ、写真③のように大型クリップでゆるまないようにしっかり止めます。 写真④のように手を入れてポットの中に濾し袋を押し返し、でき上がり量のコーヒー液に触れないよう、濾し袋の深さを調節します。 これで器具の準備は完了です。 写真③. 写真④. ネルドリップ式コーヒーのいれ方. |yuh| drc| mxk| ngn| cis| xei| eqx| lmu| btm| nxo| utk| tus| omq| mdw| ltd| kin| lsh| tgr| nys| eqn| raf| smz| zwh| fnh| qgq| pja| uce| gzk| gve| viu| jwk| iid| plv| psd| dls| lpn| mup| mbf| gqh| rew| zxr| rjn| aig| hyu| cuu| ohk| rkz| hzi| qjz| ehm|