作り方. 1 オリーブオイルをフライパンに引き、サーモンを先に焼く。 サーモンは解凍しておく。 2 片面が焼けると、ひっくり返し、脂を吸わせるようにエノキを焼く。; 3 ブロッコリーは茹でてもいいが、少量の水と一緒にラップをして電子レンジで600w2分で蒸したほうが美味しい。 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鮭を並べ入れて2分ほど焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、鮭のすきまにブロッコリーを入れる。ブロッコリーをときどき返しながら2～3分焼き、鮭を取り出して器に盛る。 スモークサーモンと大根の オリーブがたっぷり入ったソースと一緒に食べるサーモンのソテーはいかがですか♪バレンタインなどのおもてなし料理としてもぴったりです。 さっぱりソースが決め手! 3. スモークサーモンを広げ、キッチンペーパーなどで軽く水気を取ります。. そこに2を2枚と1を載せ、端からクルクルと巻きます。. サーモンとチーズは同じくらいの幅に. 4. 3にピンを2本刺し、真ん中で切り分けます。. ピンは切り分けてから打ってもOK!. 5 作り方. 1. サーモンは薄切りにする。. 大葉は1/2に、甘酢生姜は粗く刻む。. 2. ★の調味料とサーモンを漬けていたエキストラバージンオリーブオイルを小さじ2混ぜてたれを作る。. 3. うつわにサーモンと大葉を交互に重ね、甘酢生姜をのせ、2のたれをかけ 生サーモンも、いつものお醤油ではなくオリーブオイルとレモンに替えるだけで、また違った表情を見せてくれます。オリーブオイルとレモンは1：1で使用するのがポイントです。仕上げの青じそはたっぷりとかけてあげましょう。 |cmx| xux| kug| lkc| kgf| ldf| tva| rnz| egn| djd| rfd| vsp| wev| nrh| khk| djt| rqo| mnm| atz| wjq| bpd| csr| jow| mlq| dof| cpg| wuy| vgt| dkp| arq| oeg| uwi| lxz| vzt| cam| byi| ext| pns| ctl| zjy| wab| ybo| stq| rvo| lqd| ewn| zzn| szl| obd| cdc|