スーパー 売り場 工夫
スーパーマーケットの売り場は決して適当に配置されているわけではありません。消費者にとって、より利用しやすく、購買意欲を高めるような売り場作りが重要な課題です。そこで、今回はスーパーの売り場で行われている主なディスプレイの工夫についてまとめました。
ピーマン売場にシーチキンと塩昆布を置いて、簡単レシピとともに紹介したところ、こちらも売れました。シーチキンは日持ちするので、あえてバラ売りではなく5個パックのものを置き、単価を上げることにも成功しました。ちょっとした工夫ですね。
しかし鶏肉売場を競合店よりも魅力のある売場にすれば、より売上が変わってくると思います。. 【精肉歴20年のマネージャーが教える】売上が上がる鶏肉売場を作る5つの方法食品スーパー精肉部門担当者の人で、売上が上がる鶏肉売場の作り方を知りたい
スーパーの野菜売り場は日々そういった「想定外」をいかに防ぐか、もしくは「想定外」をいかにカバーするかという戦いでもあります。 もしたくさん仕入れた野菜が売切れたらいいのですが、残ってしまった場合、何とかしてでも売り切る必要があります。
スーパーの店頭でお客様の心を動かすには、今回ご紹介した「清潔感」「ユニークな宣伝」「季節感の演出」を重視し、消費者の視点に立った売り場作りを行いましょう。. 他店にない魅力を高めることができれば、効果的な販促活動が可能です。. 魅力の
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