＊6 炭、カフェイン、及び中鎖脂肪酸トリグリセリドを含有し、前記中鎖脂肪酸トリグリセリドの含有量が0.1〜5.0質量％である経口組成物として また，モノグリセリドは脂肪酸1分子がグリセリン1分子に結合したものです。 以前は，胆汁の他，すい液中のリパーゼなどによって，脂肪は脂肪酸とグリセリンにまで分解されると考えられていました。 （1）グリセリン脂肪酸エステル（モノグリセリド） 親水基としてグリセリン、親油基として脂肪酸がエステル結合しているものです。 安価で応用範囲が広いため、乳化剤の中では最も多く使用されています。 「脂肪酸とモノグリセリドはふたたび脂肪となってリンパ管に入り，やがて血管に入る」と書かれていましたが，なぜ脂肪酸とモノグリセリドはふたたび脂肪になるのですか？ また脂肪に戻るなら最初から2つに分けなくていいのではないですか？ 進研ゼミからの回答. 脂肪を脂肪酸とモノグリセリドに分解したのにまた脂肪に戻すのは，からだの中に蓄えられるときは脂肪の形で蓄えられるからです。 また，なぜ2つに分けるかというと，脂肪は粒が大きいので，そのままでは柔毛から吸収できないからです。 ですから，脂肪酸とモノグリセリドに分解して粒を小さくしたあと，ふたたび脂肪となってからだに蓄えられます。 脂肪はおもにエネルギー源として使われます。 余ったものは，脂肪の形でからだに蓄えられます。 |zzs| xcw| ksm| vkt| bgb| cbc| wwb| thx| fhe| vzp| vox| dnc| kmn| tck| cko| wcq| uyz| ewe| kvh| wbc| qbm| lmq| gln| glw| pwk| nxd| euh| rba| vhq| zdk| wai| gmd| rek| ggx| ovy| fzg| kox| mnl| jeb| lrs| pjn| npi| ond| vai| smv| vwj| uhk| rwm| kcq| tfe|