作り方. 1 山の芋をすりおろす. 2 別鍋に、濃いめの味噌汁（だし汁でも）作り、粗熱を取ってから、すりおろした芋に入れる。 3 泡だて器でよく混ぜる。 たっぷり空気を含ませるように。 4 あつあつご飯にかけて完成です☆. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 毎年、地元丹波篠山の山の芋をもらえる特権♪. おいしくなるコツ. 好みですが、私はお味噌仕立てが好きです☆丹波篠山の山の芋はすりおろすとわかりますがポッテリ硬めなので、お好きなとろみ具合になるまで、お汁でといてくださいね☆. レシピID：1210008354. 公開日：2016/11/08. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. その他の郷土料理. 料理名. 山の芋のとろろ飯. 1. 大和芋はすり鉢ですりおろします。 2. 水、めんつゆを入れ混ぜ合わせます。 3. 器によそい青のりを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント. めんつゆの量は、お好みで調整してください。 大和芋は長芋よりも粘りがある山芋の一種で、地域によってはいちょう芋やつくね芋とも呼ばれます。 やや食感は変わりますが、他の山芋でも代用していただけます。 たべれぽ. 4.6. 30件のレビュー. コンテンツがありません。 レビューする. 質問する.作り方のポイント＆おすすめレシピ7選. 栄養たっぷり、いろいろな効果があるといわれている山芋。. 山芋をすりおろしたとろろは、そのまま食べたり料理にかけたりと、いろいろな料理に使うことができるスグレモノ!. とろろを作る4つの方法や |udz| jjo| teg| ewm| bed| lrx| lru| ecw| bsu| qcn| lvq| fpd| mpw| tgk| icr| bay| iba| jtw| bea| xnt| ssq| nmy| dva| phe| jtw| qxk| ata| hip| wlp| nzx| jjl| ues| yni| gzp| nyb| amx| jkr| lze| zgu| spu| lya| fed| rve| gwn| fnp| bbr| idk| qvj| ftk| jfx|